Palamut Balığı Nasıl Kızartılır?
Palamut balığı, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Kızartma, palamut balığını pişirmenin en yaygın yollarından biridir. Kızarmış palamut balığı, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Palamut Balığı Kızartmak İçin Gereken Malzemeler:
- 1 adet palamut balığı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
Palamut Balığı Kızartma Tarifi:
- Palamut balığını temizleyin ve filetolarını ayırın.
- Filetoları tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak tozu ve soğan tozu ile baharatlayın.
- Üç ayrı kaseye un, mısır unu ve galeta ununu koyun.
- Sütü ve yumurtaları ayrı bir kasede çırpın.
- Palamut balığı filetolarını önce una, sonra süte ve yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
- Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
- Palamut balığı filetolarını kızgın yağa koyun ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
- Kızaran palamut balığı filetolarını kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Palamut Balığı Kızartırken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Palamut balığı filetolarını kızartmadan önce iyice kurulayın.
- Kızartma yağı yeterince sıcak olmalıdır.
- Palamut balığı filetolarını kızartırken sık sık çevirin.
- Palamut balığı filetolarını çok uzun süre kızartmayın, aksi takdirde kuruyabilirler.
- Kızarmış palamut balığı filetolarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
- Kızarmış palamut balığı filetolarını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Palamut Balığı Kızartma İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar: