Tavada Balık Buğulama

Tavada Balık Buğulama

Balık, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Tavada balık buğulama, balığın lezzetini korurken sağlıklı bir şekilde pişirmenin harika bir yoludur. Bu tarif, dört kişiliktir.

Malzemeler:

  • 1 kilo balık filetosu (somon, levrek, tilapia veya istediğiniz başka bir balık)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı beyaz şarap veya balık suyu
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz

Yapılışı:

  1. Balık filetolarını yıkayın ve kurulayın.
  2. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
  3. Balık filetolarını tavaya ekleyin ve her iki tarafını 2-3 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
  4. Su, beyaz şarap veya balık suyu, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin.
  5. Tavayı kapatın ve balıkları 10-12 dakika veya balıklar pişene kadar pişirin.
  6. Balıkları tavadan çıkarın ve servis tabağına alın.
  7. Üzerine doğranmış maydanoz serpin ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi