Turna Balığı Nasıl Temizlenir?
Turna balığı, lezzetli eti ve yüksek besin değeri ile bilinen bir balık türüdür. Ancak, turna balığını temizlemek biraz zor olabilir. Bu makalede, turna balığını nasıl temizleyeceğinizi adım adım anlatacağız.
1. Turna Balığını Ölçün ve Tartın
Turna balığını temizlemeye başlamadan önce, balığın boyutunu ve ağırlığını ölçün. Bu, balığın kaç kişilik olduğunu ve pişirme süresini belirlemenize yardımcı olacaktır.
2. Turna Balığının Pullarını Temizleyin
Turna balığının pullarını temizlemek için, bir balık pulluğu kullanabilirsiniz. Balık pulluğunu balığın kuyruğundan başlayarak başa doğru hareket ettirin. Pulları temizlerken, balığın derisine zarar vermemeye dikkat edin.
3. Turna Balığının Bağını ve Kuyruğunu Kesin
Turna balığının başını ve kuyruğunu kesmek için, keskin bir bıçak kullanabilirsiniz. Başını keserken, balığın solungaçlarını da çıkarın. Kuyruğunu keserken, balığın omurgasını da kesin.
4. Turna Balığının İçini Çıkarın
Turna balığının içini çıkarmak için, balığın karnını kesmeniz gerekir. Karnını keserken, balığın bağırsaklarına zarar vermemeye dikkat edin. Bağırsakları çıkardıktan sonra, balığın karnını iyice yıkayın.
5. Turna Balığının Omurgasını Çıkarın
Turna balığının omurgasını çıkarmak için, balığın sırtını kesmeniz gerekir. Sırtını keserken, balığın etine zarar vermemeye dikkat edin. Omurgayı çıkardıktan sonra, balığın etini ikiye ayırın.
6. Turna Balığının Kılçıklarını Ayıklayın
Turna balığının kılçıklarını ayıklamak için, bir cımbız kullanabilirsiniz. Kılçıkları ayıkarken, balığın etine zarar vermemeye dikkat edin.
7. Turna Balığını Yıkayın
Turna balığını temizledikten sonra, balığı iyice yıkayın. Balığı yıkarken, soğuk su kullanın.
8. Turna Balığını Pişirin
Turna balığını temizledikten sonra, balığı pişirebilirsiniz. Turna balığını pişirmek için, çeşitli yöntemler kullanabilirsiniz. Turna balığını kızartarak, fırında pişirerek veya buharda pişirerek pişirebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve Dosyalar