Antalya Balık Ekmek: Bir Lezzet Yolculuğu
Antalya, Türkiye’nin Akdeniz kıyısındaki en önemli şehirlerinden biridir. Şehir, doğal güzellikleri, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle her yıl milyonlarca yerli ve yabancı turisti ağırlamaktadır. Antalya’nın en önemli turistik yerlerinden biri de Kaleiçi’dir. Kaleiçi, şehrin eski yerleşim yeridir ve dar sokakları, tarihi yapıları ve hediyelik eşya dükkanlarıyla ünlüdür. Kaleiçi’nin en önemli lezzetlerinden biri de balık ekmektir.
Balık ekmek, taze balık, soğan, domates, maydanoz ve limon suyuyla hazırlanan bir sokak yemeğidir. Balık ekmek, genellikle ızgara veya kızartılmış balıkla yapılır. Balık ekmek, Antalya’da çok sevilen bir lezzettir ve şehrin her yerinde bulunabilir.
Antalya’da balık ekmek yemek için en iyi yerlerden biri Kaleiçi’dir. Kaleiçi’nde bulunan balık ekmekçiler, taze balık ve kaliteli malzemelerle hazırladıkları balık ekmekleriyle ünlüdür. Balık ekmekçilerde genellikle balık ekmeğin yanında ayran, turşu ve salata da servis edilir.
Balık ekmek, Antalya’nın en önemli lezzetlerinden biridir ve şehrin her yerinde bulunabilir. Balık ekmek yemek için en iyi yerlerden biri Kaleiçi’dir. Kaleiçi’nde bulunan balık ekmekçiler, taze balık ve kaliteli malzemelerle hazırladıkları balık ekmekleriyle ünlüdür. Balık ekmekçilerde genellikle balık ekmeğin yanında ayran, turşu ve salata da servis edilir.
Antalya’da Balık Ekmek Yemek İçin En İyi Yerler
- Kaleiçi Balık Ekmekçisi
- Liman Balık Ekmekçisi
- Sahil Balık Ekmekçisi
- Marina Balık Ekmekçisi
- Yat Limanı Balık Ekmekçisi
Balık Ekmek Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet taze balık
- 1 adet ekmek
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 1 adet limon
- Tuz
- Karabiber
Balık Ekmek Yapımı
- Balığı temizleyin ve fileto kesin.
- Filetoları tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Balıkları ızgara veya kızartın.
- Ekmeği ikiye bölün.
- Ekmeğin alt kısmına soğan, domates ve maydanoz koyun.
- Üzerine balığı koyun.
- Ekmeğin üst kısmını kapatın.
- Balık ekmeği limon suyuyla servis edin.
Faydalı Siteler
- Antalya Balık Ekmekçileri Derneği: https://www.antalya-balik-ekmekcileri-dernegi.org.tr/
- Antalya Büyükşehir Belediyesi: https://www.antalya.bel.tr/
- Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü: https://www.antalya.ktb.gov.tr/