Rakı, Türkiye’nin en sevilen içeceklerinden biridir. Genellikle mezelerle birlikte tüketilir ve balık en popüler mezelerden biridir. Rakının yanında hangi balık yenir sorusu, sıklıkla sorulan bir sorudur. Bu yazıda, rakının yanında en iyi gidecek balık çeşitlerini ve bunların nasıl pişirileceğini ele alacağız.
1. Hamsi
Hamsi, rakının yanında en çok tercih edilen balıklardan biridir. Genellikle kızartılarak veya tava yapılarak servis edilir. Hamsi kızartması, çıtır çıtır dokusu ve lezzetli tadıyla rakının mükemmel bir eşlikçisidir.
2. Sardalya
Sardalya, hamsiye benzer bir balık türüdür. Genellikle ızgara yapılarak veya fırında pişirilir. Sardalya ızgarası, hafif dumanlı tadıyla rakının yanında çok iyi gider.
3. Levrek
Levrek, daha büyük bir balık türüdür. Genellikle buğulama yapılarak veya fırında pişirilir. Levrek buğulaması, hafif ve lezzetli bir yemektir. Rakının yanında çok iyi gider.
4. Çipura
Çipura, levreğe benzer bir balık türüdür. Genellikle ızgara yapılarak veya fırında pişirilir. Çipura ızgarası, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Rakının yanında çok iyi gider.
5. Barbunya
Barbunya, kırmızı renkli bir balık türüdür. Genellikle kızartılarak veya tava yapılarak servis edilir. Barbunya kızartması, çıtır çıtır dokusu ve lezzetli tadıyla rakının mükemmel bir eşlikçisidir.
6. Mezgit
Mezgit, beyaz renkli bir balık türüdür. Genellikle buğulama yapılarak veya fırında pişirilir. Mezgit buğulaması, hafif ve lezzetli bir yemektir. Rakının yanında çok iyi gider.
7. İstavrit
İstavrit, küçük bir balık türüdür. Genellikle kızartılarak veya tava yapılarak servis edilir. İstavrit kızartması, çıtır çıtır dokusu ve lezzetli tadıyla rakının mükemmel bir eşlikçisidir.
8. Palamut
Palamut, büyük bir balık türüdür. Genellikle ızgara yapılarak veya fırında pişirilir. Palamut ızgarası, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Rakının yanında çok iyi gider.
9. Torik
Torik, beyaz renkli bir balık türüdür. Genellikle buğulama yapılarak veya fırında pişirilir. Torik buğulaması, hafif ve lezzetli bir yemektir. Rakının yanında çok iyi gider.
10. Lüfer
Lüfer, en değerli balık türlerinden biridir. Genellikle ızgara yapılarak veya fırında pişirilir. Lüfer ızgarası, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Rakının yanında çok iyi gider.
Rakının Yanında Balık Pişirme İpuçları
- Balığı taze seçin.
- Balığı iyice temizleyin.
- Balığı doğru şekilde pişirin.
- Balığı doğru soslarla servis edin.
Faydalı Siteler