Balık Kolesterolü Yükseltir Mi

Balık Kolesterolü Yükseltir mi?

Balık, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddelerinin iyi bir kaynağıdır. Ancak, bazı insanlar balık yemenin kolesterol seviyelerini yükseltebileceğinden endişe ediyor.

Balık Kolesterol İçerir mi?

Evet, balık kolesterol içerir. Ancak, balıktaki kolesterol miktarı, et veya kümes hayvanlarındaki kolesterol miktarından çok daha düşüktür. Örneğin, 100 gram somon balığı yaklaşık 60 mg kolesterol içerirken, 100 gram dana eti yaklaşık 100 mg kolesterol içerir.

Balık Yemek Kolesterol Seviyelerini Yükseltir mi?

Çoğu araştırma, balık yemenin kolesterol seviyelerini yükseltmediğini göstermektedir. Aslında, bazı çalışmalar balık yemenin kolesterol seviyelerini düşürebileceğini bile göstermiştir. Bunun nedeni, balıkta bulunan omega-3 yağ asitlerinin kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilmesidir.

Omega-3 Yağ Asitleri Nedir?

Omega-3 yağ asitleri, vücudunuzun üretemediği bir tür yağdır. Bu nedenle, onları diyetinizden almanız gerekir. Omega-3 yağ asitleri, kalp hastalığı, felç, kanser ve diğer sağlık sorunları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Hangi Balıklar Omega-3 Yağ Asitleri İçerir?

Tüm balıklar omega-3 yağ asitleri içerir, ancak bazı balıklar diğerlerinden daha fazla omega-3 yağ asitleri içerir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar şunlardır:

  • Somon
  • Ton balığı
  • Sardalya
  • Uskumru
  • Ringa balığı
  • Alabalık
  • Mezgit
  • Levrek
  • Kalkan balığı
  • Dil balığı

Ne Kadar Balık Yemelisiniz?

Amerikan Kalp Derneği, haftada en az iki porsiyon balık yemeyi önermektedir. Bir porsiyon balık yaklaşık 100 gramdır.

Balık Yemekten Kaçınmanız Gereken Durumlar

Bazı durumlarda, balık yemekten kaçınmanız gerekebilir. Bu durumlar şunlardır:

  • Balık alerjiniz varsa
  • Hamileyseniz veya emziriyorsanız
  • Cıva veya diğer kirleticilere maruz kalmış olabilecek balıklar yiyorsanız

Sonuç

Balık, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır. Çoğu araştırma, balık yemenin kolesterol seviyelerini yükseltmediğini göstermektedir. Aslında, bazı çalışmalar balık yemenin kolesterol seviyelerini düşürebileceğini bile göstermiştir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar haftada en az iki kez tüketilmelidir.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar


Yayımlandı

kategorisi