Patatesli Balık

Patatesli Balık: Lezzetli ve Besleyici Bir Yemek

Patatesli balık, patates, balık ve çeşitli baharatlarla hazırlanan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Genellikle fırında veya tavada pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Patatesli balık, protein, karbonhidrat ve vitamin açısından zengindir ve sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.

Patatesli Balık Nasıl Yapılır?

Patatesli balık yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 kilo balık filetosu (somon, levrek, çipura gibi)
  • 1 kilo patates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı soğan tozu

Yapılışı:

  1. Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
  2. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  3. Bir tavada zeytinyağını ve tereyağını eritin.
  4. Patatesleri tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  5. Balık filetolarını tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak tozu ve soğan tozu ile baharatlayın.
  6. Unu bir tabağa koyun ve balık filetolarını una bulayın.
  7. Balık filetolarını tavaya ekleyin ve her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
  8. Patatesleri bir fırın kabına koyun ve balık filetolarını patateslerin üzerine yerleştirin.
  9. Süt, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  10. Sütlü karışımı balık filetolarının üzerine dökün.
  11. Fırında 20-25 dakika pişirin.
  12. Sıcak olarak servis edin.

Patatesli Balık Faydaları

Patatesli balık, protein, karbonhidrat ve vitamin açısından zengindir. Protein, kasların ve kemiklerin yapımı ve onarımı için gereklidir. Karbonhidrat, vücuda enerji sağlar. Vitaminler ise vücudun çeşitli işlevleri için gereklidir.

Patatesli balık ayrıca omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı için önemlidir. Kalp hastalığı riskini azaltmaya, kan basıncını düşürmeye ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabilirler.

Patatesli Balık Yanında Ne Yenir?

Patatesli balık, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Salata, pilav, makarna veya sebze sote gibi garnitürler patatesli balıkla iyi uyum sağlar.

Patatesli Balık Tarifleri

Patatesli balık, çeşitli tariflerle yapılabilir. İşte birkaç patatesli balık tarifi:

  • Fırında Patatesli Balık
  • Tavada Patatesli Balık
  • Izgara Patatesli Balık
  • Buğulama Patatesli Balık
  • Güveçte Patatesli Balık

Patatesli Balık Hakkında Faydalı Siteler

Yayımlandı

kategorisi