Tavada Kalkan Balığı Nasıl Pişirilir

Tavada Kalkan Balığı Nasıl Pişirilir?

Kalkan balığı, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Tavada kalkan balığı pişirmek, oldukça kolay ve pratik bir yöntemdir. Bu yazımızda, tavada kalkan balığı pişirmenin püf noktalarını ve adım adım tarifini sizlerle paylaşacağız.

Malzemeler:

  • 1 adet kalkan balığı (temizlenmiş ve fileto olarak kesilmiş)
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı mısır unu
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. Kalkan balığını iyice yıkayın ve kurulayın.
  2. Bir kasede un, mısır unu, galeta unu, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu, kimyon ve zerdeçalı karıştırın.
  3. Kalkan balığını bu karışıma bulayın.
  4. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
  5. Balıkları tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da 3-4 dakika pişirin.
  6. Balıklar piştikten sonra tavadan alın ve servis tabağına yerleştirin.

Tavada Kalkan Balığı Pişirmenin Püf Noktaları:

  • Kalkan balığını pişirmeden önce iyice yıkayın ve kurulayın.
  • Balıkları bulamak için kullandığınız karışımı iyice karıştırın.
  • Balıkları tavaya yerleştirirken aralarında biraz boşluk bırakın.
  • Balıkları her iki tarafını da eşit şekilde pişirin.
  • Balıklar piştikten sonra tavadan hemen alın ve servis tabağına yerleştirin.

Tavada Kalkan Balığı ile Servis Önerileri:

  • Tavada kalkan balığını pilav, makarna veya salata ile servis edebilirsiniz.
  • Balığın üzerine limon suyu sıkabilir veya tartar sos ile servis edebilirsiniz.
  • Balığı fırında veya ızgarada da pişirebilirsiniz.

Tavada Kalkan Balığı Pişirme Videosu:

Tavada Kalkan Balığı Pişirme Videosu

Tavada Kalkan Balığı Pişirme Tarifi PDF:

Tavada Kalkan Balığı Pişirme Tarifi PDF

Tavada Kalkan Balığı Pişirme ile İlgili Faydalı Siteler:

Yayımlandı

kategorisi