Tekir Balığı Nasıl Kızartılır

Tekir Balığı Nasıl Kızartılır?

Tekir balığı, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Kızartma, tekir balığını pişirmenin en yaygın yollarından biridir. Kızarmış tekir balığı, çıtır çıtır dışı ve yumuşak içi ile oldukça lezzetlidir.

Tekir balığını kızartmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

  1. Tekir balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığı orta büyüklükte parçalara ayırın.
  3. Balık parçalarını tuz ve karabiberle baharatlayın.
  4. Balık parçalarını un veya galeta ununa bulayın.
  5. Tavada sıvı yağ veya tereyağı eritin.
  6. Balık parçalarını tavaya yerleştirin ve orta ateşte kızartın.
  7. Balık parçalarını her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
  8. Kızarmış tekir balıklarını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Tekir Balığı Kızartırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Tekir balığını kızartırken, balığın taze olduğundan emin olun.
  • Balığı kızartmadan önce iyice temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  • Balığı orta büyüklükte parçalara ayırın.
  • Balık parçalarını tuz ve karabiberle baharatlayın.
  • Balık parçalarını un veya galeta ununa bulayın.
  • Tavada sıvı yağ veya tereyağı eritin.
  • Balık parçalarını tavaya yerleştirin ve orta ateşte kızartın.
  • Balık parçalarını her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
  • Kızarmış tekir balıklarını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Tekir Balığı Kızartırken Kullanılabilecek Soslar

Tekir balığı kızartırken, aşağıdaki sosları kullanabilirsiniz:

  • Limon suyu
  • Mayonez
  • Ketçap
  • Hardal
  • Tartar sosu
  • Remoulade sosu
  • Aioli sosu

Tekir Balığı Kızartırken Kullanılabilecek Garnitürler

Tekir balığı kızartırken, aşağıdaki garnitürleri kullanabilirsiniz:

  • Patates kızartması
  • Pilav
  • Salata
  • Turşu
  • Ekmek

Tekir Balığı Kızartma Tarifleri

  • Kızarmış Tekir Balığı

Bu tarif, tekir balığını kızartmanın en basit yoludur.

Malzemeler:

  • 1 kilo tekir balığı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ veya tereyağı

Yapılışı:

  1. Tekir balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığı orta büyüklükte parçalara ayırın.
  3. Balık parçalarını tuz ve karabiberle baharatlayın.
  4. Balık parçalarını un veya galeta ununa bulayın.
  5. Tavada sıvı yağ veya tereyağı eritin.
  6. Balık parçalarını tavaya yerleştirin ve orta ateşte kızartın.
  7. Balık parçalarını her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

  8. Kızarmış tekir balıklarını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

  9. Limonlu Kızarmış Tekir Balığı

Bu tarif, tekir balığını limonlu bir sosla kızartarak hazırlanır.

Malzemeler:

  • 1 kilo tekir balığı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı hardal

Yapılışı:

  1. Tekir balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığı orta büyüklükte parçalara ayırın.
  3. Balık parçalarını tuz ve karabiberle baharatlayın.
  4. Balık parçalarını un veya galeta ununa bulayın.
  5. Tavada sıvı yağ veya tereyağı eritin.
  6. Balık parçalarını tavaya yerleştirin ve orta ateşte kızartın.
  7. Balık parçalarını her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
  8. Kızarmış tekir balıklarını servis tabağına alın.
  9. Limon suyunu, mayonezi, ketçabı ve hardalı bir kasede karıştırın.
  10. Limon sosunu kızarmış tekir balıklarının üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis edin.

Tekir Balığı Kızartma İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi