Balık Pane Tarifi

Balık Pane Tarifi

Balık pane, balık filetolarının galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Genellikle patates kızartması, salata ve tartar sosuyla servis edilir. Balık pane, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bir yemektir.

Malzemeler:

  • 1 kilo balık filetosu (mezgit, levrek, çipura gibi)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Balık filetolarını yıkayın ve kurulayın.
  2. Galeta ununu, unu, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi bir kasede karıştırın.
  3. Yumurtayı ve sütü ayrı bir kasede çırpın.
  4. Balık filetolarını önce yumurtalı karışıma, sonra galeta unlu karışıma bulayın.
  5. Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
  6. Balık filetolarını kızgın yağa atın ve her iki tarafını da kızarana kadar kızartın.
  7. Balık paneleri kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
  8. Balık panelerini patates kızartması, salata ve tartar sosuyla servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi