Hamileler İçin Hangi Balık Faydalı?
Hamilelik döneminde sağlıklı ve dengeli beslenmek, hem annenin hem de bebeğin sağlığı için çok önemlidir. Balık, hamile kadınlar için önemli bir besin kaynağıdır. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineraller sayesinde hamileliğin her döneminde tüketilmesi önerilir.
Omega-3 Yağ Asitleri
Omega-3 yağ asitleri, hamilelik döneminde bebeğin beyin ve göz gelişimi için çok önemlidir. Ayrıca, annenin kalp sağlığını korumasına ve doğum sonrası depresyon riskini azaltmaya yardımcı olur. Somon, uskumru, sardalya, alabalık ve ton balığı gibi yağlı balıklar omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
Protein
Protein, hamilelik döneminde annenin ve bebeğin büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Balık, protein açısından zengin bir besindir. Somon, uskumru, sardalya, alabalık ve ton balığı gibi yağlı balıklar protein açısından zengindir.
Vitamin ve Mineraller
Balık, vitamin ve mineraller açısından da zengin bir besindir. Somon, uskumru, sardalya, alabalık ve ton balığı gibi yağlı balıklar A vitamini, D vitamini, B12 vitamini, iyot, selenyum ve çinko açısından zengindir.
Hamilelikte Balık Tüketimi
Hamile kadınlar, haftada en az iki porsiyon balık tüketmelidir. Bir porsiyon balık yaklaşık 100 gramdır. Yağlı balıklar, haftada en fazla iki porsiyon tüketilmelidir. Cıva içeren balıklar, hamilelik döneminde tüketilmemelidir. Cıva içeren balıklar arasında köpekbalığı, kılıç balığı, uskumru, ton balığı ve yayın balığı bulunur.
Hamilelikte Balık Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Balık, iyi pişmiş olmalıdır.
- Balık, güvenilir bir kaynaktan satın alınmalıdır.
- Balık, buzdolabında en fazla iki gün saklanmalıdır.
- Balık, dondurulmuş olarak saklanabilir.
- Balık, pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır.
- Balık, pişirmeden önce pulları temizlenmelidir.
- Balık, pişirmeden önce iç organları çıkarılmalıdır.
Faydalı Siteler
- Türk Gıda Kodeksi Balık ve Balık Ürünleri Tebliği
- Sağlık Bakanlığı Balık Tüketimi Rehberi
- Türk Kardiyoloji Derneği Balık Tüketimi Rehberi
İlgili Dosyalar