Telefon Haber

Oktay Ustanın Balık Çorbası Tarifi

Oktay Ustanın Balık Çorbası Tarifi

Oktay Usta, yıllardır balıkçılık yapan ve balık çorbası konusunda uzmanlaşmış bir balıkçıdır. Onun balık çorbası tarifi, taze balıklar, lezzetli sebzeler ve özel baharatlarla hazırlanır. Bu tarif, balık çorbası severlerin mutlaka denemesi gereken bir tariftir.

Malzemeler:

  • 1 kilo taze balık (levrek, çipura, barbunya gibi)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Yapılışı:

  1. Balıkları temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Havucu, kerevizi ve patatesi küp küp doğrayın.
  4. Domatesi rendeleyin.
  5. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
  6. Soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.
  7. Havucu, kerevizi ve patatesi tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  8. Domatesi ve salçayı tencereye ekleyin ve kavurun.
  9. Suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.
  10. Balıkları tencereye ekleyin ve 15 dakika pişirin.
  11. Limon suyunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi tencereye ekleyin ve karıştırın.
  12. Balık çorbasını 5 dakika daha pişirin.
  13. Balık çorbasını sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi