Avrupa Yakası Balık Hali: İstanbul’un Deniz Ürünleri Merkezi
Avrupa Yakası Balık Hali, İstanbul’un en büyük ve en önemli balık pazarlarından biridir. Her gün binlerce ton balık ve deniz ürünü buradan geçmektedir. Balık hali, İstanbul’un balık ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılamaktadır. Ayrıca, balık ihracatının da önemli bir merkezidir.
Balık hali, İstanbul’un Beylikdüzü ilçesinde yer almaktadır. 1994 yılında hizmete açılan balık hali, 200 dönümlük bir alana kurulmuştur. Balık halinde, balıkçı tekneleri için yanaşma iskelesi, balık satış tezgahları, soğuk hava depoları, laboratuvarlar ve idari binalar bulunmaktadır.
Balık halinde, her türlü balık ve deniz ürünü bulunmaktadır. Bunlar arasında, levrek, çipura, sardalya, hamsi, palamut, ton balığı, uskumru, mezgit, barbunya, lüfer, kalkan, dil balığı, midye, istiridye, karides, kalamar ve ahtapot sayılabilir.
Balık hali, sabahın erken saatlerinde açılır ve akşam saatlerine kadar hizmet verir. Balıkçılar, tekneleriyle balık halinde yanaşırlar ve tezgahlarına balıkları dizerler. Alıcılar ise, tezgahları dolaşarak balık seçerler. Balıklar, genellikle kilo veya koli olarak satılır.
Balık hali, İstanbul’un en hareketli yerlerinden biridir. Her gün binlerce kişi balık halinde alışveriş yapmaktadır. Balık hali, İstanbul’un balık kültürünün de önemli bir parçasıdır.
Balık Haline Nasıl Gidilir?
Balık halini ziyaret etmek isteyenler, toplu taşıma araçlarını kullanabilirler. Balık halinin yakınında, Marmaray’ın Avcılar İstasyonu bulunmaktadır. Ayrıca, balık halinin önünden geçen birçok otobüs hattı bulunmaktadır.
Balık Halinde Alışveriş Yaparken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Balık halinde alışveriş yaparken, bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Bunlar şunlardır:
- Balıkların taze olduğundan emin olun.
- Balıkların gözleri parlak ve canlı olmalıdır.
- Balıkların solungaçları kırmızı olmalıdır.
- Balıkların eti sıkı ve elastik olmalıdır.
- Balıkların üzerinde herhangi bir yara veya leke olmamalıdır.
Balık Halinde Satılan Balıkların Fiyatları
Balık halinde satılan balıkların fiyatları, balığın türüne, boyutuna ve tazeliğine göre değişmektedir. Genel olarak, balık fiyatları mevsimsel olarak da değişmektedir.
Balık Halinde Satılan Balıkların Faydaları
Balık, sağlıklı bir besindir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Balık tüketimi, kalp hastalığı, felç, diyabet ve bazı kanser türleri riskini azaltmaktadır.
Balık Haline İlişkin Faydalı Siteler ve Dosyalar
- İstanbul Büyükşehir Belediyesi Balık Hali Müdürlüğü: https://www.ibb.gov.tr/tr/kurumsal/balik-hali-mudurlugu/sayfalar/default.aspx
- Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü: https://www.tarimorman.gov.tr/balikcilik-ve-su-urunleri-genel-mudurlugu
- Türkiye Su Ürünleri Kooperatifleri Merkez Birliği: https://www.suurunleri.org.tr/
- İstanbul Balıkçılar Kooperatifi: https://www.istanbulbalikcilar.org.tr/