Balık Biber Turşu Yapımı

Balık Biber Turşu Yapımı

Balık biber turşusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle balık yemeklerinin yanında servis edilir, ancak meze olarak da tüketilebilir. Balık biber turşusu yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 1 kilo balık biber
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet karanfil

Yapılışı:

  1. Balık biberleri iyice yıkayın ve saplarını kesin.
  2. Bir tencereye su, sirke, tuz, şeker, sarımsak, defne yaprağı ve karanfili koyun.
  3. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan turşu suyunu balık biberlerin üzerine dökün.
  6. Turşu kavanozunu sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.
  7. Balık biber turşusu 1 hafta sonra tüketilebilir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi