Balık Buğulama Nasıl Yapılır?
Balık buğulama, balığın kendi suyunda veya çok az suyla pişirildiği sağlıklı ve lezzetli bir pişirme yöntemidir. Bu yöntemle pişirilen balık, yumuşak ve sulu kalır. Ayrıca, balık buğulama yaparken yağ kullanılmadığı için düşük kalorili bir yemektir.
Balık Buğulama Yapmanın Püf Noktaları
- Taze balık kullanın.
- Balığı iyice temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Balığı buharlı pişiriciye veya tencereye yerleştirin.
- Balığı 10-15 dakika veya pişene kadar buharlayın.
- Balığı servis tabağına alın ve üzerine limon suyu sıkın.
Balık Buğulama İçin Malzemeler
- 1 adet balık (levrek, çipura, somon vb.)
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Balık Buğulama Yapılışı
- Balığı iyice temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Buharlı pişiriciyi veya tencereyi suyla doldurun ve kaynatın.
- Balığı buharlı pişiriciye veya tencereye yerleştirin.
- Balığı 10-15 dakika veya pişene kadar buharlayın.
- Balığı servis tabağına alın ve üzerine limon suyu sıkın.
Balık Buğulama Servis Önerileri
- Balık buğulamayı pilav, makarna veya salata ile servis edebilirsiniz.
- Balık buğulamanın üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu, fesleğen vb.) ekleyebilirsiniz.
- Balık buğulamayı limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar