Et Ve Balık Kurumu Etleri Nereden Alıyor

Et ve Balık Kurumu Etleri Nereden Alıyor?

Et ve Balık Kurumu (EBK), Türkiye’nin en büyük et ve balık üreticisi ve tedarikçisidir. Kurum, ülke genelinde 20’den fazla tesise sahiptir ve yılda yaklaşık 1 milyon ton et ve balık üretir. EBK, ürettiği et ve balıkları iç pazarda satmasının yanı sıra, yurt dışına da ihraç eder.

EBK’nın et ve balık tedarik zincirinin başlangıç noktası, hayvancılık ve balıkçılık sektörüdür. Kurum, hayvancılık sektöründen canlı hayvan, balıkçılık sektöründen ise taze balık alır. EBK, aldığı canlı hayvanları kendi tesislerinde keser ve işler. Taze balıkları ise temizler ve paketler.

EBK’nın et ve balık tedarik zincirinin bir diğer önemli halkası ise soğuk hava depolarıdır. Kurum, ürettiği et ve balıkları soğuk hava depolarında saklar ve bu sayede ürünlerin tazeliğini korur. EBK, soğuk hava depolarında sakladığı et ve balıkları, iç pazarda ve yurt dışında bulunan müşterilerine ulaştırır.

EBK’nın et ve balık tedarik zincirinin son halkası ise perakende satış noktalarıdır. Kurum, ürettiği et ve balıkları marketler, kasaplar ve restoranlar gibi perakende satış noktalarına satar. Perakende satış noktaları, EBK’dan aldıkları et ve balıkları tüketicilere ulaştırır.

EBK, et ve balık tedarik zincirini etkin bir şekilde yönetmek için çeşitli önlemler alır. Kurum, hayvancılık ve balıkçılık sektörü ile yakın iş birliği yapar ve bu sayede kaliteli et ve balık tedarik eder. EBK, ayrıca, soğuk hava depolarında ürünlerin tazeliğini korur ve perakende satış noktalarına zamanında teslimat yapar.

EBK, et ve balık tedarik zincirini etkin bir şekilde yönetmesi sayesinde, tüketicilere kaliteli ve güvenilir et ve balık ürünleri sunar. Kurum, ayrıca, et ve balık ihracatı yaparak ülke ekonomisine katkıda bulunur.

Konuyla Alakalı Faydalı Siteler ve Dosyalar