Fırında Somon Balığı Oktay Usta

Fırında Somon Balığı: Oktay Usta’nın Tarifi

Somon balığı, zengin omega-3 yağ asitleri içeriği ve lezzetli tadıyla sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Fırında somon balığı, somon balığının en basit ve lezzetli pişirme yöntemlerinden biridir. Bu tarifte, Oktay Usta’nın fırında somon balığı tarifini adım adım anlatacağız.

Malzemeler:

  • 1 adet somon balığı filetosu (yaklaşık 500 gram)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/4 çay kaşığı maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı dereotu

Yapılışı:

  1. Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
  2. Somon balığı filetosunu bir fırın tepsisine yerleştirin.
  3. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu, maydanoz ve dereotu gibi baharatları bir kasede karıştırın.
  4. Somon balığı filetosunun üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
  5. Somon balığını fırında 20-25 dakika veya somon balığı pişene kadar pişirin.
  6. Somon balığını fırından çıkarın ve servis yapın.

İpuçları:

  • Somon balığı filetosunu pişirmeden önce marine edebilirsiniz. Marine etmek için somon balığı filetosunu zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve baharatlarla dolu bir kasede en az 30 dakika bekletin.
  • Somon balığını pişirmeden önce derisini çıkarabilirsiniz. Derisini çıkarmak için somon balığı filetosunu ters çevirin ve derisini dikkatlice ayırın.
  • Somon balığını fırında pişirmeden önce bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yağlı kağıt, somon balığının tepsiye yapışmasını önleyecektir.
  • Somon balığını fırında pişirmeden önce üzerine biraz tereyağı veya zeytinyağı sürebilirsiniz. Tereyağı veya zeytinyağı, somon balığının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Somon balığını fırında pişirdikten sonra üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz. Limon suyu, somon balığının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi