Fırında Van Balığı: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek
Van balığı, Türkiye’nin Van Gölü’nde bulunan bir balık türüdür. Beyaz eti, lezzetli tadı ve sağlıklı yapısıyla bilinen Van balığı, fırında pişirilebilir, kızartılabilir veya ızgara yapılabilir.
Fırında Van Balığı Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet Van balığı
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Van balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını limon suyu ile yıkayın.
- Balığın içine tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, kimyon, zerdeçal, köri tozu, zencefil tozu, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyin.
- Balığın üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Balığı fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
Fırında Van Balığının Faydaları
Fırında Van balığı, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Van balığı, protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı için önemlidir. Vitaminler ve mineraller ise vücudun sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir.
Fırında Van Balığı ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar