Kasım ayında yenecek balıklar, mevsimine göre en lezzetli ve sağlıklı olan balıklardır. Bu ayda, özellikle Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan balıklar, taze ve lezzetli olmaları nedeniyle tercih edilir.
Kasım ayında yenecek balıklar arasında şunlar yer alır:
- Levrek: Levrek, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Beyaz eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan levrek, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- Çipura: Çipura da Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Levreğe benzer şekilde beyaz eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan çipura, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- Barbunya: Barbunya, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Kırmızı eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan barbunya, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- Sardalya: Sardalya, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Yağlı eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan sardalya, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- Uskumru: Uskumru, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Yağlı eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan uskumru, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- Palamut: Palamut, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Yağlı eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan palamut, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- Torik: Torik, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Beyaz eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan torik, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- Lüfer: Lüfer, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Beyaz eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan lüfer, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- Mercan: Mercan, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Beyaz eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan mercan, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
- İzmarit: İzmarit, Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan bir balıktır. Beyaz eti ve lezzetli tadıyla öne çıkan izmarit, ızgara, fırın veya tava gibi farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir.
Kasım ayında yenecek balıklar, taze ve lezzetli olmaları nedeniyle tercih edilir. Bu ayda, özellikle Akdeniz ve Ege Denizi’nde avlanan balıklar, mevsimine göre en lezzetli ve sağlıklı olan balıklardır.
Faydalı Siteler:
- Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü
- Türkiye Su Ürünleri Yetiştiricileri Merkez Birliği
- Türkiye Su Ürünleri Kooperatifleri Merkez Birliği