Pisi Balığı Nasıl Yapılır?
Pisi balığı, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Beyaz eti, yumuşak dokusu ve hafif tadı ile birçok farklı şekilde pişirilebilir. Pisi balığı, fırında, tavada, ızgarada veya buğulama olarak pişirilebilir. Ayrıca, pisi balığı çorba, güveç ve salata gibi yemeklerde de kullanılabilir.
Pisi Balığı Pişirme Yöntemleri
- Fırında Pisi Balığı: Pisi balığını fırında pişirmek için, öncelikle balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın. Daha sonra, balığın üzerine tuz, karabiber ve limon suyu sıkın. Balığı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Tavada Pisi Balığı: Pisi balığını tavada pişirmek için, öncelikle balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın. Daha sonra, balığın üzerine tuz, karabiber ve limon suyu sıkın. Balığı bir tavaya koyun ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Balığı çevirin ve diğer tarafını da 5-7 dakika pişirin.
- Izgarada Pisi Balığı: Pisi balığını ızgarada pişirmek için, öncelikle balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın. Daha sonra, balığın üzerine tuz, karabiber ve limon suyu sıkın. Balığı bir ızgaraya koyun ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Balığı çevirin ve diğer tarafını da 5-7 dakika pişirin.
- Buğulama Pisi Balığı: Pisi balığını buğulama olarak pişirmek için, öncelikle balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın. Daha sonra, balığın üzerine tuz, karabiber ve limon suyu sıkın. Balığı bir buharlı pişiriciye koyun ve 10-12 dakika pişirin.
Pisi Balığı Yemek Tarifleri
- Fırında Pisi Balığı ile Sebzeler: Pisi balığını fırında sebzelerle birlikte pişirmek için, öncelikle balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın. Daha sonra, balığın üzerine tuz, karabiber ve limon suyu sıkın. Balığı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin. Sebzeleri zeytinyağı ile gezdirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Tavada Pisi Balığı ile Mantar Sosu: Pisi balığını tavada mantar sosuyla birlikte pişirmek için, öncelikle balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın. Daha sonra, balığın üzerine tuz, karabiber ve limon suyu sıkın. Balığı bir tavaya koyun ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Balığı çevirin ve diğer tarafını da 5-7 dakika pişirin. Mantar sosunu hazırlamak için, bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra, tavaya un ve süt ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Sos koyulaşınca, tuz ve karabiber ekleyin ve ocaktan alın. Pisi balığını mantar sosuyla birlikte servis edin.
- Izgarada Pisi Balığı ile Limon Sosu: Pisi balığını ızgarada limon sosuyla birlikte pişirmek için, öncelikle balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın. Daha sonra, balığın üzerine tuz, karabiber ve limon suyu sıkın. Balığı bir ızgaraya koyun ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Balığı çevirin ve diğer tarafını da 5-7 dakika pişirin. Limon sosunu hazırlamak için, bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Pisi balığını limon sosuyla birlikte servis edin.
- Buğulama Pisi Balığı ile Yeşil Salata: Pisi balığını buğulama olarak pişirmek için, öncelikle balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın. Daha sonra, balığın üzerine tuz, karabiber ve limon suyu sıkın. Balığı bir buharlı pişiriciye koyun ve 10-12 dakika pişirin. Yeşil salata hazırlamak için, bir kasede marul, roka, maydanoz ve dereotu gibi yeşillikleri karıştırın. Salatanın üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Pisi balığını yeşil salata ile birlikte servis edin.
Pisi Balığı Faydaları
Pisi balığı, birçok sağlık yararı bulunan bir balık türüdür. Pisi balığı, protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Pisi balığı tüketmek, kalp sağlığını korumaya, beyin fonksiyonlarını geliştirmeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kansere karşı korumaya yardımcı olabilir.
Pisi Balığı Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar