Balık Çorbası Somon: Lezzetli ve Besleyici Bir Yemek
Balık çorbası, yüzyıllardır dünyanın birçok yerinde sevilen ve tüketilen bir yemektir. Çeşitli balık türleri, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan balık çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle somon balığı ile yapılan balık çorbası, zengin omega-3 yağ asitleri içeriğiyle sağlık açısından da oldukça faydalıdır.
Somon Balığının Faydaları
Somon balığı, omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı, beyin gelişimi ve bağışıklık sistemi için önemlidir. Protein, kas ve kemik gelişimi için gereklidir. Vitaminler ve mineraller ise vücudun çeşitli işlevleri için gereklidir.
Balık Çorbası Somon Tarifi
Balık çorbası somon yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 adet somon balığı (1 kilo)
- 1 adet soğan (incecik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (incecik doğranmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet kereviz (küp küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 1 su bardağı balık suyu
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 demet maydanoz (incecik doğranmış)
Yapılışı:
- Somon balığını temizleyin ve küp küp doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
- Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
- Havuç, kereviz, patates ve domatesi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Balık suyunu ve suyu ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.
- Kaynamaya başladıktan sonra somon balığını ekleyin.
- 10-15 dakika pişirin.
- Maydanozu ekleyin ve servis yapın.
Balık Çorbası Somon ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar