Aronya Fiyatı: Türkiye’de ve Dünyada Durum
Aronya, Morusaceae familyasına ait, antioksidan bakımından zengin bir meyvedir. Kuzey Amerika ve Avrupa’da yetişen aronya, son yıllarda Türkiye’de de yetiştirilmeye başlanmıştır. Aronya, taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutularak, dondurularak veya meyve suyu yapılarak da tüketilebilir.
Aronya, içerdiği antioksidanlar sayesinde kalp ve damar sağlığı, göz sağlığı, kanser riski, diyabet ve Alzheimer gibi çeşitli sağlık sorunlarına karşı koruyucu etki sağlayabilir. Bu nedenle, aronyanın faydalarından yararlanmak isteyenler tarafından sıklıkla tüketilmeye başlanmıştır.
Aronya Fiyatını Etkileyen Faktörler
Aronya fiyatını etkileyen faktörler şunlardır:
- Meyvenin türü: Aronya, farklı türlere sahiptir. En yaygın türü olan Nero aronyanın fiyatı diğer türlere göre daha yüksektir.
- Meyvenin yetiştirildiği bölge: Aronya, soğuk iklimlerde yetişen bir meyvedir. Bu nedenle, Türkiye’de en çok Yalova’da yetiştirilir. Yalova aronyasının fiyatı, diğer bölgelerde yetiştirilen aronyaya göre daha yüksektir.
- Meyvenin hasat zamanı: Aronya meyvesi, Eylül-Ekim aylarında hasat edilir. Hasat zamanına yakın olan aronyanın fiyatı, hasat zamanı geçtikten sonra olana göre daha yüksektir.
- Meyvenin tazeliği: Taze aronyanın fiyatı, dondurulmuş veya kurutulmuş aronyaya göre daha yüksektir.
- Meyvenin pazarlanması: Aronya, genellikle taze olarak pazarlanır. Ancak, meyve suyu, kuru meyve veya dondurulmuş meyve olarak da pazarlanabilir. Aronya meyve suyu, kuru meyve ve dondurulmuş meyvenin fiyatı, taze meyveye göre daha düşüktür.
Türkiye’de Aronya Fiyatı
Türkiye’de aronya fiyatı, meyvenin türüne, yetiştirildiği bölgeye, hasat zamanına, tazeliğine ve pazarlanmasına göre değişkenlik göstermektedir.
2023 yılı itibariyle, Yalova aronyasının toptan fiyatı 90-100 lira arasında, perakende fiyatı ise 120-150 lira arasındadır. Diğer bölgelerde yetiştirilen aronyanın fiyatı, Yalova aronyasından daha düşüktür. Örneğin, Karadeniz bölgesinde yetiştirilen aronyanın toptan fiyatı 70-80 lira arasında, perakende fiyatı ise 100-120 lira arasındadır.
Taze aronyanın fiyatı, dondurulmuş veya kurutulmuş aronyaya göre daha yüksektir. Örneğin, 1 kg taze aronyanın fiyatı 120 lira iken, 1 kg dondurulmuş aronyanın fiyatı 80 lira, 1 kg kurutulmuş aronyanın fiyatı ise 60 liradır.
Dünyada Aronya Fiyatı
Dünyada aronya fiyatı, ülkeye göre değişkenlik göstermektedir. Amerika Birleşik Devletleri’nde aronya fiyatı, 1 kg başına 15-20 dolar civarındadır. Avrupa’da aronya fiyatı, 1 kg başına 20-25 euro civarındadır.
Aronya üretiminde dünya lideri olan Amerika Birleşik Devletleri’nde, aronya meyvesinin başlıca pazarları süpermarketler, marketler ve çevrimiçi alışveriş siteleridir. Aronya meyvesi, genellikle taze olarak pazarlanmaktadır.
Avrupa’da ise aronya meyvesinin başlıca pazarları süpermarketler, marketler, eczaneler ve çevrimiçi alışveriş siteleridir. Aronya meyvesi, genellikle taze olarak pazarlanmaktadır. Ancak, meyve suyu, kuru meyve veya dondurulmuş meyve olarak da pazarlanabilir.
Aronya Fiyatının Geleceği
Aronya, içerdiği antioksidanlar sayesinde sağlık açısından faydalı bir meyvedir. Bu nedenle, aronya tüketiminin artması beklenmektedir. Bu durum, aronya fiyatının da artmasına neden olabilir.
Ancak, aronya üretiminin de artması, aronya fiyatının artışını sınırlayabilir. Türkiye’de aronya üretiminin artması, aronya fiyatının daha uygun hale gelmesine yardımcı olabilir.