Dülger Balığı Tarifi
Dülger balığı, lezzetli eti ve çeşitli pişirme yöntemleriyle popüler bir balık türüdür. Bu makalede, dülger balığı pişirmenin en iyi yollarından biri olan fırında dülger balığı tarifini paylaşacağız.
Malzemeler:
- 1 adet dülger balığı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kırmızı pul biber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam maydanoz (doğranmış)
Hazırlanışı:
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Dülger balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını zeytinyağı ile yağlayın.
- Limon suyunu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi ve kekiği bir kasede karıştırın.
- Bu karışımı balığın içine ve dışına sürün.
- Balığı fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve doğranmış maydanoz ile süsleyin.
- Sıcak olarak servis edin.
İpuçları:
- Dülger balığını pişirmeden önce 30 dakika kadar tuzlu suda bekletebilirsiniz. Bu, balığın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Balığı fırında pişirirken, fırın tepsisine biraz su ekleyebilirsiniz. Bu, balığın kurumasını önleyecektir.
- Balığı servis ederken, yanına salata, pilav veya patates püresi gibi garnitürler ekleyebilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: