Lüfer Balığı Nasıl Yapılır

Lüfer Balığı Nasıl Yapılır?

Lüfer balığı, Akdeniz ve Karadeniz’de yaşayan, lezzetli ve değerli bir balıktır. Genellikle ızgara, tava veya fırında pişirilir. Lüfer balığı yapmanın birçok farklı yolu vardır, ancak en yaygın yöntemler şunlardır:

1. Izgara Lüfer

• Malzemeler:

  • 1 adet lüfer balığı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

• Yapılışı:

  1. Lüfer balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle ovun.
  3. Izgarayı önceden ısıtın.
  4. Balığı ızgaraya koyun ve her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
  5. Balık piştikten sonra servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

2. Tava Lüfer

• Malzemeler:

  • 1 adet lüfer balığı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı un

• Yapılışı:

  1. Lüfer balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle ovun.
  3. Una bulayın.
  4. Tavayı önceden ısıtın ve zeytinyağı ekleyin.
  5. Balığı tavaya koyun ve her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
  6. Balık piştikten sonra servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

3. Fırında Lüfer

• Malzemeler:

  • 1 adet lüfer balığı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı maydanoz

• Yapılışı:

  1. Lüfer balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığın içini ve dışını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle ovun.
  3. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
  4. Balığı fırın tepsisine koyun ve 20-25 dakika pişirin.
  5. Balık piştikten sonra servis tabağına alın ve maydanozla süsleyerek servis edin.

Faydalı Siteler ve Dosyalar

• Lüfer Balığı Nasıl Pişirilir?
• Lüfer Balığı Tarifleri
• Lüfer Balığı Nasıl Temizlenir?
• Lüfer Balığı Pulları Nasıl Ayıklanır?