Nurselin Mutfağı Balık Çorbası

Nurselin Mutfağı Balık Çorbası

Nurselin Mutfağı Balık Çorbası, taze balık, sebzeler ve baharatlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Bu çorba, balık yemekten hoşlananlar için mükemmel bir seçenektir ve aynı zamanda sağlıklı bir öğündür.

Malzemeler:

  • 1 kilo taze balık (levrek, çipura, somon vb.)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 1 litre su

Yapılışı:

  1. Balıkları temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
  2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  3. Havucu, kerevizi ve patatesi küp küp doğrayın.
  4. Domatesi rendeleyin.
  5. Tencereye zeytinyağı koyun ve soğanı kavurun.
  6. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  7. Havuç, kereviz ve patatesi ekleyin ve 5 dakika kavurun.
  8. Domatesi ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
  9. Pirinci ekleyin ve 1 dakika kavurun.
  10. Salçayı, kimyonu, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
  11. Suyu ekleyin ve kaynatın.
  12. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 15 dakika pişirin.
  13. Balıkları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
  14. Çorbayı sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi