Şinitzel Balık: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek
Şinitzel balık, balık filetolarının galeta ununa bulanarak kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Genellikle patates kızartması, salata veya sebze yemeği ile servis edilir. Şinitzel balık, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Galeta unu ise lif ve diğer besin maddeleri içerir.
Şinitzel Balık Nasıl Yapılır?
Şinitzel balık yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 kilo balık filetosu (mezgit, levrek, çipura gibi)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Balık filetolarını yıkayın ve kurulayın.
- Galeta ununu, unu, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Yumurtaları ve sütü ayrı bir kasede çırpın.
- Balık filetolarını önce yumurtalı karışıma, ardından galeta unlu karışıma bulayın.
- Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
- Balık filetolarını kızgın yağa koyun ve her iki tarafını da kızarana kadar kızartın.
- Şinitzel balıkları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
- Patates kızartması, salata veya sebze yemeği ile servis edin.
Şinitzel Balık Faydaları
Şinitzel balık, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Balık, protein, omega-3 yağ asitleri ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Galeta unu ise lif ve diğer besin maddeleri içerir. Şinitzel balık tüketmenin faydaları şunlardır:
- Kalp sağlığını korur.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirir.
- Göz sağlığını korur.
- Kanser riskini azaltır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
Şinitzel Balık Tarifleri
Şinitzel balık, farklı soslar ve garnitürlerle servis edilebilir. İşte birkaç şinitzel balık tarifi:
- Limonlu Şinitzel Balık: Şinitzel balıkları limon suyu, tereyağı ve maydanoz ile servis edin.
- Kremalı Şinitzel Balık: Şinitzel balıkları krema, mantar ve peynir sosuyla servis edin.
- Domatesli Şinitzel Balık: Şinitzel balıkları domates sosu, mozzarella peyniri ve fesleğen ile servis edin.
- Fırında Şinitzel Balık: Şinitzel balıkları fırında pişirin ve patates kızartması, salata veya sebze yemeği ile servis edin.
Şinitzel Balık Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar