Balık Biberi Turşusu Yapılışı

Balık Biberi Turşusu Yapılışı

Balık biberi turşusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Acı ve ekşi tadıyla birçok yemeğe eşlik eden balık biberi turşusu, aynı zamanda sağlık açısından da oldukça faydalıdır.

Balık Biberi Turşusu Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo balık biberi
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 diş sarımsak
  • 1 dal taze kekik
  • 1 dal taze nane

Balık Biberi Turşusu Yapımı

  1. Balık biberlerini yıkayıp saplarını ayıklayın.
  2. Bir tencereye su, sirke, tuz ve şekeri koyup kaynatın.
  3. Kaynayan suya balık biberlerini ekleyin ve 5 dakika kadar haşlayın.
  4. Haşlanan balık biberlerini bir kavanoza alın.
  5. Kavanozun içine sarımsağı, kekiği ve naneyi ekleyin.
  6. Kavanozu ağzına kadar sirkeli suyla doldurun.
  7. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde 1 ay bekletin.

Balık Biberi Turşusunun Faydaları

  • Balık biberi turşusu, sindirimi kolaylaştırır ve mide ağrılarını giderir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
  • Antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı koruma sağlar.
  • Kalp sağlığını korur ve kolesterol seviyesini düşürür.
  • Kilo vermeye yardımcı olur ve metabolizmayı hızlandırır.

Balık Biberi Turşusu ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi