Balık Köftesi Somon
Balık köftesi somon, somon balığının kıyma haline getirilerek çeşitli baharatlar ve ekmek kırıntıları ile karıştırılıp kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Genellikle patates kızartması, salata veya pilav ile servis edilir. Balık köftesi somon, protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir yemektir. Ayrıca, düşük kalorili ve kolay sindirilebilir bir yemektir.
Balık Köftesi Somonun Faydaları
- Protein açısından zengindir.
- Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
- Düşük kalorilidir.
- Kolay sindirilebilirdir.
- Kalp sağlığını korur.
- Beyin sağlığını korur.
- Göz sağlığını korur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kanser riskini azaltır.
Balık Köftesi Somon Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 kilo somon balığı
- 1 su bardağı ekmek kırıntıları
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı kıyılmış soğan
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Somon balığını temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
- Somon balığını bir mutfak robotunda veya blender’da kıyma haline getirin.
- Kıyılmış somon balığını bir kaseye alın.
- Ekmek kırıntıları, yumurta, süt, soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi kaseye ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekil verin.
- Balık köftelerini kızgın yağda kızartın.
- Balık köfteleri piştikten sonra kağıt havlu üzerine alın.
- Balık köftelerini patates kızartması, salata veya pilav ile servis edin.
Balık Köftesi Somon ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar