Balık Çorbası Nasıl Yapılır Nefis Yemek Tarifleri

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Balık çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Lezzetli ve sağlıklı bir çorba olan balık çorbası, özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir. Balık çorbası yapmak için çeşitli balık türleri kullanılabilir. Ancak, en çok tercih edilen balık türleri arasında levrek, çipura, barbunya ve mezgit yer alır.

Balık Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

1 kilo balık (levrek, çipura, barbunya veya mezgit)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kereviz
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı pirinç
1 litre su
Tuz
Karabiber
Limon suyu

Balık Çorbası Yapılışı:

Balıkları temizleyin ve küçük parçalara ayırın.
Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
Havucu, patatesi ve kerevizi küp küp doğrayın.
Domatesi rendeleyin.
Tencereye zeytinyağı koyun ve soğanı kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Havuç, patates ve kerevizi tencereye ekleyin ve kavurun.
Domatesi ve salçayı tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Pirinci tencereye ekleyin ve kavurun.
Suyu tencereye ekleyin ve kaynatın.
Kaynayan suya balıkları ekleyin ve pişirin.
Balıklar piştikten sonra tuz ve karabiber ekleyin.
Çorbayı ocaktan alın ve limon suyu ekleyin.
Çorbayı sıcak olarak servis edin.

Balık Çorbası Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

Balık çorbası yaparken taze balık kullanmaya özen gösterin.
Balıkları temizlerken dikkatli olun ve kılçıklarını iyice ayıklayın.
Balık çorbasını pişirmeden önce balıkların suyunu iyice süzün.
Balık çorbasını kısık ateşte pişirin.
Balık çorbasına tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayın.
Balık çorbasını sıcak olarak servis edin.

Balık Çorbası Faydaları:

Balık çorbası, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir çorbadır.
Balık çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Balık çorbası, kalp ve damar sağlığını korur.
Balık çorbası, sindirimi kolaylaştırır.
Balık çorbası, kilo vermeye yardımcı olur.

Balık Çorbası Tarifleri:

Balık Çorbası Videoları: