Dil Balığı Sarma: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek
Dil balığı sarma, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek olan dil balığı sarma, genellikle pirinç, soğan, maydanoz, dereotu ve baharatlarla hazırlanır. Dil balığı sarması, fırında veya tavada pişirilebilir.
Dil Balığı Sarmasının Faydaları
Dil balığı sarması, birçok sağlık yararı bulunan bir yemektir. Dil balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir balıktır. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı için önemlidir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Dil balığı ayrıca, protein, vitamin ve mineraller açısından da zengindir.
Dil Balığı Sarması Nasıl Yapılır?
Dil balığı sarması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 adet dil balığı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
- Dil balığını temizleyin ve filetolarını ayırın.
- Pirinci yıkayıp, 1 su bardağı su ile haşlayın.
- Soğanı incecik doğrayın.
- Maydanozu ve dereotunu incecik doğrayın.
- Bir kapta pirinç, soğan, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi karıştırın.
- Dil balığı filetolarını açın ve içine hazırladığınız harcı koyun.
- Dil balığı filetolarını sarın ve kürdanla tutturun.
- Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve dil balığı sarmalarını kızartın.
- Dil balığı sarmalarını fırında da pişirebilirsiniz. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve dil balığı sarmalarını 20 dakika pişirin.
Dil Balığı Sarması ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar