Fırında Levrek Nasıl Yapılır?
Levrek, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Fırında levrek yapmak, balık pişirmenin en kolay ve lezzetli yollarından biridir. Bu tarifte, fırında levrek yapmanın adım adım tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız.
Malzemeler:
- 1 adet levrek (1-1,5 kg)
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı fesleğen
- 1/2 çay kaşığı maydanoz
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı:
- Levreği temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Levreğin içini ve dışını limon suyu ile yıkayın.
- Levreğin içini tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, fesleğen ve maydanoz ile baharatlayın.
- Levreğin üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Levreği fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yarım su bardağı su ekleyin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve levreği 20-25 dakika pişirin.
- Levrek piştikten sonra fırından çıkarın ve servis tabağına alın.
Püf Noktaları:
- Levreği temizlerken, solungaçlarını ve iç organlarını dikkatlice çıkarın.
- Levreğin içini ve dışını limon suyu ile yıkayarak, balık kokusunun giderilmesini sağlayabilirsiniz.
- Levreği baharatlarken, tuz ve karabiberi az miktarda kullanın. Aksi takdirde, balık çok tuzlu veya acı olabilir.
- Levreği fırına koymadan önce, üzerine zeytinyağı gezdirin. Bu, balığın kurumasını önleyecektir.
- Levreği fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, balığın büyüklüğüne göre değişebilir.
- Levrek piştikten sonra, fırından çıkarın ve servis tabağına alın. Balığı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: