Fırında Sade Balık Nasıl Pişirilir?
Balık, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Fırında sade balık pişirmek, balığın doğal lezzetini korumanın ve sağlıklı bir yemek hazırlamanın harika bir yoludur. İşte fırında sade balık pişirmek için adım adım bir tarif:
Malzemeler:
- 1 adet taze balık (levrek, çipura, somon, alabalık vb.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Hazırlanışı:
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
- Balığın içini ve dışını zeytinyağı ile yağlayın.
- Limon suyunu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Balığın içini ve dışını hazırladığınız sosla kaplayın.
- Balığı fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.
İpuçları:
- Balığı pişirmeden önce marine edebilirsiniz. Bunun için balığı zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırılmış bir sosun içinde 30 dakika bekletin.
- Balığı pişirmeden önce üzerini folyo ile kapatabilirsiniz. Bu, balığın nemli kalmasını sağlayacaktır.
- Balığı fırında pişirdikten sonra üzerine biraz tereyağı veya limon suyu gezdirebilirsiniz. Bu, balığın lezzetini artıracaktır.
- Balığı fırında pişirmek için farklı balık türlerini kullanabilirsiniz. Levrek, çipura, somon, alabalık gibi balıklar fırında pişirmek için idealdir.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: