Galeta Unlu Balık Kızartması: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif
Galeta unlu balık kızartması, balık severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli olan bu yemek, sofralarınıza renk katacak.
Galeta Unlu Balık Kızartması İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 kilo balık filetosu (tercihinize göre levrek, çipura, mezgit gibi)
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1/2 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı maydanoz
- Sıvı yağ
Galeta Unlu Balık Kızartması Yapılışı:
- Balık filetolarını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
- Derin bir kapta galeta unu, un, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, zerdeçal, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik ve maydanozu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtayı ve sütü çırpın.
- Balık filetolarını önce yumurtalı karışıma, ardından galeta unlu karışıma bulayın.
- Tavada sıvı yağı kızdırın ve balık filetolarını kızartın.
- Balıklar her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
- Kızaran balık filetolarını kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Galeta Unlu Balık Kızartması Püf Noktaları:
- Balık filetolarını kızartmadan önce iyice kurulayın. Bu, balıkların daha çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Galeta unlu karışımına istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
- Balık filetolarını kızartırken orta ateşte kızartın. Yüksek ateşte kızartırsanız balıklar dışarıdan yanabilir ancak içi çiğ kalabilir.
- Balık filetolarını kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin. Bu, balıkların daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır.
- Galeta unlu balık kızartmasını sıcak olarak servis edin.
Galeta Unlu Balık Kızartması İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar:
- Galeta Unlu Balık Kızartması Tarifi
- Galeta Unlu Balık Kızartması Nasıl Yapılır?
- Galeta Unlu Balık Kızartması İçin İpuçları