Telefon Haber

Granyoz Balığı Tarifi

Granyoz Balığı Tarifi

Granyoz balığı, Akdeniz ve Atlantik Okyanusu’nda yaşayan bir balık türüdür. Beyaz eti ve lezzetli tadıyla bilinen granyoz balığı, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Bu tarifte, granyoz balığını fırında pişirme yöntemini anlatacağız.

Malzemeler:

  • 1 adet granyoz balığı (1,5-2 kg)
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı beyaz şarap
  • 1/2 su bardağı balık suyu
  • 1/2 su bardağı krema
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
  • 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

  1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
  2. Granyoz balığını temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  3. Balığın içini ve dışını limon suyu ile silin.
  4. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  5. Balığın içini ve dışını bu karışımla yağlayın.
  6. Balığı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Su, beyaz şarap ve balık suyunu bir kasede karıştırın.
  8. Bu karışımı balığın üzerine dökün.
  9. Fırında 30-35 dakika pişirin.
  10. Kremayı, Parmesan peynirini ve maydanozu bir kasede karıştırın.
  11. Balığı fırından çıkarın ve üzerine kremalı sosu dökün.
  12. 5 dakika daha fırında pişirin.
  13. Sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi