Izgara Balık Terbiyesi

Izgara Balık Terbiyesi

Izgara balık, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ancak, balığı ızgara yapmadan önce doğru şekilde terbiye etmek gerekir. Terbiye, balığın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Balık Terbiyesi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo balık
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1/4 su bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı mercanköşk
  • 1/2 çay kaşığı biberiye

Balık Terbiyesi Yapılışı

  1. Balığı temizleyin ve pullarını ayıklayın.
  2. Balığı orta büyüklükte parçalara ayırın.
  3. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı pul biber, kekik, mercanköşk ve biberiye karıştırın.
  4. Balık parçalarını terbiye sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Balığı buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
  6. Balığı ızgarada pişirin.

Izgara Balık Pişirme İpuçları

  • Balığı ızgaraya koymadan önce ızgarayı iyice ısıtın.
  • Balığı ızgarada sık sık çevirin.
  • Balığı fazla pişirmeyin. Balık pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal kullanabilirsiniz. Çatalı balığa batırdığınızda, balık kolayca parçalanıyorsa pişmiş demektir.
  • Balığı ızgaradan aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Bu, balığın suyunu çekmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi