Morina Balığı Tarifi

Morina Balığı Tarifi

Morina balığı, lezzetli ve sağlıklı bir balık türüdür. Düşük kalorili ve yüksek proteinlidir. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Morina balığı, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Ancak, en popüler pişirme yöntemleri arasında kızartma, fırınlama ve buğulama yer almaktadır.

Kızarmış Morina Balığı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet morina balığı filetosu
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Morina balığı filetosunu yıkayın ve kurulayın.
  2. Un, galeta unu, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biberi bir kasede karıştırın.
  3. Yumurtayı ve sütü ayrı bir kasede çırpın.
  4. Morina balığı filetosunu önce yumurtalı karışıma, ardından unlu karışıma bulayın.
  5. Sıvı yağı bir tavada kızdırın.
  6. Morina balığı filetosunu kızgın yağa koyun ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
  7. Kızarmış morina balığını servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Fırında Morina Balığı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet morina balığı filetosu
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı biberiye
  • 1/2 su bardağı domates sosu
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Yapılışı:

  1. Morina balığı filetosunu yıkayın ve kurulayın.
  2. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve biberiyi bir kasede karıştırın.
  3. Morina balığı filetosunu marine sosuna koyun ve 30 dakika bekletin.
  4. Marine sosundan çıkardığınız morina balığı filetosunu fırın tepsisine koyun.
  5. Domates sosunu ve rendelenmiş mozzarella peynirini morina balığı filetosunun üzerine yayın.
  6. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve morina balığı filetosunu 20-25 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardığınız morina balığı filetosunu sıcak olarak servis edin.

Buğulama Morina Balığı Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet morina balığı filetosu
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı beyaz şarap
  • 1/2 su bardağı limon suyu
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı biberiye
  • 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz

Yapılışı:

  1. Morina balığı filetosunu yıkayın ve kurulayın.
  2. Su, beyaz şarap, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve biberiyi bir tencerede karıştırın.
  3. Tencereyi ocağa koyun ve suyu kaynatın.
  4. Kaynayan suya morina balığı filetosunu koyun ve 10-12 dakika pişirin.
  5. Pişen morina balığı filetosunu tencereden çıkarın ve servis tabağına alın.
  6. Doğranmış maydanozu morina balığı filetosunun üzerine serpin.
  7. Buğulama morina balığını sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi