Elmalı Kek İngiliz Tarifi
Elmalı kek, dünyanın dört bir yanındaki fırınlarda bulunan klasik bir tatlıdır. Bu lezzetli ve nemli kek, elma, şeker, un, tereyağı, yumurta ve baharatların bir araya gelmesiyle yapılır. Elmalı kek, genellikle tarçın, zencefil ve hindistan cevizi gibi baharatlarla tatlandırılır. Kek, fırında pişirilir ve genellikle vanilyalı dondurma veya krema ile servis edilir.
Elmalı kek, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Bu nedenle, evde tatlı yapmayı sevenler için ideal bir seçenektir. Elmalı kek, ayrıca, piknikler, partiler ve diğer özel günler için de mükemmel bir tatlıdır.
Elmalı Kek İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
- 3 su bardağı elma, soyulmuş ve küp doğranmış
Elmalı Kek Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- 20 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Büyük bir kasede unu, şekeri, kabartma tozunu, tuzu, tarçını, zencefili ve hindistan cevizini karıştırın.
- Ayrı bir kasede tereyağını ve yumurtaları krema haline getirin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Doğranmış elmaları ekleyin ve karıştırın.
- Kek hamurunu hazırlanan kek kalıbına dökün.
- Kek kalıbını fırına koyun ve 45-50 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki servis tabağına alın ve vanilyalı dondurma veya krema ile servis edin.
Elmalı Kek Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Elmalı kek yaparken, elmaları soyduktan sonra hemen doğrayın. Bu, elmaların kararmasını önleyecektir.
- Elmalı kek hamurunu fazla karıştırmayın. Aksi takdirde, kek sert olacaktır.
- Elmalı keki fırında pişirmeden önce, kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıba yapışmasını önleyecektir.
- Elmalı keki fırından çıkardıktan sonra, hemen servis etmeyin. Kekin önce soğumasını bekleyin. Bu, kekin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Elmalı Kek Tarifi İle İlgili Faydalı Siteler
Elmalı Kek Tarifi İle İlgili İndirilebilir Dosyalar