Elmalı Kek: Küçük Çocuklar İçin Lezzetli ve Besleyici Bir Atıştırmalık
Elmalı kek, küçük çocukların severek yiyeceği lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Elma, lif ve C vitamini açısından zengindir ve kekin tatlılığını dengeler. Bu tarif, küçük çocukların hassas midelerine uygun olacak şekilde az şekerli ve az yağlı olarak hazırlanmıştır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 adet elma (soyulmuş ve küp doğranmış)
- 1/2 su bardağı ceviz (kıyılmış)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- 20 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Büyük bir kasede unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kasede tereyağını ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sütü azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Elma ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Harcı hazırladığınız kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya bir kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: