Canlı Kaz Fiyatı
Kaz, ördekgillerden, boynu uzun, gagası kısa ve kalın, ayakları perdeli, sulak alanlarda yaşayan bir kuş türüdür. Kaz eti, lezzetli ve besleyici bir besin kaynağıdır. Kaz yağı da yemeklerde ve kozmetikte kullanılır.
Canlı kaz fiyatları, kazın cinsine, yaşına, kilosuna ve kesim zamanına göre değişiklik gösterir. Genel olarak, yerli kazların fiyatları, ithal kazlara göre daha düşüktür.
Türkiye’de en çok yetiştirilen kaz cinsleri, Kars kazı, Linda kazı ve Alman mast kazıdır. Kars kazı, en lezzetli ve besleyici kaz cinslerinden biri olarak kabul edilir. Linda kazı, Kars kazına benzer özelliklere sahip, ancak daha hızlı büyür. Alman mast kazı ise, eti için yetiştirilen en büyük kaz cinsidir.
Canlı kaz fiyatları, kilogram başına 100-200 TL arasında değişmektedir. Örneğin, 2023 yılı Kasım ayı itibariyle, Kars kazı 3-4 kilogramlık canlı kazın fiyatı yaklaşık 1.500 TL’dir.
Canlı kaz fiyatlarında etkili olan faktörler
Canlı kaz fiyatlarında etkili olan faktörler şunlardır:
- Kazın cinsi: Yerli kazların fiyatları, ithal kazlara göre daha düşüktür.
- Kazın yaşı: Daha yaşlı kazların fiyatları, daha genç kazlara göre daha yüksektir.
- Kazın kilosu: Daha ağır kazların fiyatları, daha hafif kazlara göre daha yüksektir.
- Kazın kesim zamanı: Kış aylarında kesimi yapılan kazların fiyatları, yaz aylarında kesimi yapılan kazlara göre daha yüksektir.
Canlı kaz satın alırken dikkat edilmesi gerekenler
Canlı kaz satın alırken dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:
- Kazın sağlıklı olduğundan emin olun. Kazın tüyleri parlak ve düzgün olmalı, gözleri berrak ve canlı olmalıdır.
- Kazın kilosunu kontrol edin. Kazın kilosu, cinsine ve yaşına göre değişir.
- Kazın fiyatını karşılaştırın. Farklı satıcılardan fiyat teklifi alın.
Canlı kaz nasıl saklanır?
Canlı kaz, kesimden sonra buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir.
Canlı kaz nasıl pişirilir?
Canlı kaz, birçok farklı şekilde pişirilebilir. En yaygın pişirme yöntemleri şunlardır:
- Kaz kavurma: Kaz, tencerede veya fırında kavrularak pişirilebilir.
- Kaz dolması: Kaz, pirinç veya bulgur ile doldurularak pişirilebilir.
- Kaz çorbası: Kaz, çorba olarak pişirilebilir.
Kaz eti ile yapılan yemekler
Kaz eti, birçok farklı yemekte kullanılabilir. En yaygın kaz eti yemekleri şunlardır:
- Kaz kavurma: Kaz, tencerede veya fırında kavrularak pişirilir.
- Kaz dolması: Kaz, pirinç veya bulgur ile doldurularak pişirilir.
- Kaz çorbası: Kaz, çorba olarak pişirilir.
- Kaz şiş: Kaz, şişe geçirilerek pişirilir.
- Kaz kebabı: Kaz, kebap olarak pişirilir.
- Kaz sote: Kaz, sote olarak pişirilir.
- Kaz güveç: Kaz, güveç olarak pişirilir.
Kaz eti, lezzetli ve besleyici bir besin kaynağıdır. Canlı kaz fiyatları, kazın cinsine, yaşına, kilosuna ve kesim zamanına göre değişiklik gösterir. Canlı kaz satın alırken dikkat edilmesi gerekenler, kazın sağlıklı olduğundan emin olmak, kazın kilosunu kontrol etmek ve kazın fiyatını karşılaştırmaktır. Canlı kaz, kesimden sonra buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir. Canlı kaz, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Kaz eti, birçok farklı yemekte kullanılabilir.