Apple Cider Marinade For Turkey

Elma Suyu Turşusu ile Hindi: Lezzetli ve Sulandırıcı Bir Bayram Ziyafeti

Bayram ziyafetlerinin vazgeçilmezi hindi, doğru marine edildiğinde lezzetini ve sululuğunu ikiye katlar. Elma suyu turşusu, hindiye tatlı, ekşi ve aromatik bir tat katarak onu unutulmaz bir yemek haline getirir. İşte elma suyu turşusu ile hindi hazırlamak için kapsamlı bir rehber:

Malzemeler:

Elma Suyu Turşusu için:

  • 4 su bardağı elma suyu
  • 1/2 su bardağı kahverengi şeker
  • 1/4 su bardağı soya sosu
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
  • 1 yemek kaşığı adaçayı
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Hindi için:

  • 1 adet (12-15 pound) bütün hindi
  • Tuz ve karabiber

Talimatlar:

Elma Suyu Turşusunu Hazırlama:

  1. Büyük bir kapta elma suyu, kahverengi şeker, soya sosu, zeytinyağı, Dijon hardalı, soğan, havuç, adaçayı, kekik, tuz ve karabiberi birleştirin.
  2. Malzemeleri iyice çırpın ve bir kenara koyun.

Hindiyi Hazırlama:

  1. Hindiyi soğuk suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.
  2. Hindiyi içini ve dışını tuz ve karabiberle tatlandırın.

Marine Etme:

  1. Hindiyi büyük bir torbaya veya kaplara yerleştirin.
  2. Elma suyu turşusunu hindi üzerine dökün ve tamamen kaplandığından emin olun.
  3. Torbayı veya kabı kapatın ve hindiyi buzdolabında en az 12 saat, tercihen 24 saat marine edin.

Pişirme:

  1. Hindiyi turşudan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.
  2. Hindiyi önceden 350 derece Fahrenheit’a (175 derece Santigrat) ısıtılmış bir fırına yerleştirin.
  3. Hindiyi 1 pound başına 13-15 dakika veya iç sıcaklığı bir et termometresi ile ölçüldüğünde 165 derece Fahrenheit’a (74 derece Santigrat) ulaşana kadar pişirin.
  4. Hindiyi fırından çıkarın ve dinlenmeye bırakın.

İpuçları:

  • En iyi sonuçlar için taze elma suyu kullanın.
  • Turşuyu önceden hazırlayabilir ve buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
  • Hindiyi marine ederken, turşunun hindiyi tamamen kapladığından emin olun.
  • Hindiyi pişirmeden önce turşudan çıkarın ve kurulayın. Bu, cildin çıtır çıtır olmasını sağlar.
  • Hindiyi dinlendirmek, meyve sularının yeniden dağılmasını sağlar ve daha sulu bir hindi ile sonuçlanır.

Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Sonuç

Elma suyu turşusu ile hindi, bayram ziyafetiniz için lezzetli ve sulandırıcı bir seçimdir. Bu kapsamlı rehberle, hindiyi mükemmel bir şekilde marine edebilir ve aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir yemek hazırlayabilirsiniz. Elma suyunun tatlılığı, soğan ve havuçun aroması ve otların lezzeti, hindiye benzersiz ve lezzetli bir tat katacaktır. Bu bayramda, elma suyu turşusu ile hindiyi deneyin ve lezzetli sonuçlara hazır olun.

Yayımlandı

kategorisi