Apple Crumble Συνταγή

Elmalı Crumble: Lezzetli ve Kolay Bir Tatlı

Elmalı crumble, sonbaharın serin günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetli ve yapımı kolay bir tatlıdır. Tatlı, yumuşak elmaların üzerine gevrek bir yulaf ezmesi ve tereyağı karışımından oluşan bir crumble ile yapılır. Bu makalede, mükemmel bir elmalı crumble yapmak için adım adım bir tarif, faydalı ipuçları ve ilgili kaynaklar bulacaksınız.

Malzemeler:

Elma Dolgusu:

  • 6-8 adet orta boy elma (Granny Smith veya Honeycrisp gibi)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Crumble:

  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı (soğuk ve küp şeklinde kesilmiş)
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Adım Adım Tarif:

  1. Elma Dolgusunu Hazırlayın: Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve 1 cm’lik küpler halinde kesin. Bir kapta elmaları, toz şeker, esmer şeker, tarçın, hindistan cevizi, tuz ve limon suyu ile karıştırın.

  2. Crumble’ı Hazırlayın: Büyük bir kapta yulaf ezmesi, un, esmer şeker ve tuzu karıştırın. Soğuk tereyağını küp küp doğrayın ve un karışımına ekleyin. Parmak uçlarınızı kullanarak tereyağını un karışımına yedirin ve kaba kırıntılar oluşana kadar karıştırın.

  3. Elmaları Bir Kalıba Yerleştirin: 23×33 cm’lik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Elma dolgusunu kalıba dökün ve eşit şekilde yayın.

  4. Crumble’ı Elmaların Üzerine Serpin: Crumble karışımını elmaların üzerine eşit şekilde serpin.

  5. Pişirin: Crumble’ı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika veya crumble’ın altın rengi alıp elmaların yumuşayana kadar pişirin.

  6. Servis Edin: Elmalı crumble’ı sıcak veya oda sıcaklığında vanilyalı dondurma veya krema ile servis edin.

Faydalı İpuçları:

  • En iyi sonuçlar için sert ve ekşi elma çeşitleri kullanın.
  • Crumble’ın daha gevrek olmasını istiyorsanız, tereyağını dondurmadan önce dondurun.
  • Crumble’a ceviz, badem veya kuru üzüm gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz.
  • Elmalı crumble’ı önceden pişirebilir ve servis yapmadan önce yeniden ısıtabilirsiniz.

İlgili Kaynaklar:

Yayımlandı

kategorisi