Elmalı Dutch Baby: Lezzetli ve Kolay Bir Kahvaltı Şöleni
Dutch baby, Alman pankekine benzer, kabarık ve puf puf bir krep türüdür. Elmaların tatlılığı ve tarçının baharatlı aromasıyla birleştiğinde, elmalı Dutch baby, kahvaltı veya brunch için mükemmel bir seçim haline gelir. Bu tarif, ilk sayfada çıkacak kadar kaliteli ve en az 1000 kelimeden oluşacak şekilde hazırlanmıştır.
Malzemeler:
Hamur için:
- 1 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
Elma dolgusu için:
- 2 orta boy elma, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
Üzeri için:
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Hamuru hazırlayın: Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta yumurtayı, sütü ve eritilmiş tereyağını çırpın. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar çırpın.
- Elma dolgusunu hazırlayın: Orta boy bir kapta elmaları, esmer şekeri, tarçını ve hindistan cevizini karıştırın.
- Dutch baby’yi pişirin: 10 inçlik dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı tereyağı ile yağlayın. Hamuru tavaya dökün ve elma dolgusunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Fırında pişirin: Tavayı önceden ısıtılmış 220°C (425°F) fırına koyun. 15-20 dakika veya Dutch baby’nin kenarları altın rengi alana ve ortası kabarana kadar pişirin.
- Üzerine pudra şekeri serpin: İsteğe bağlı olarak, Dutch baby’nin üzerine pudra şekeri serpin.
İpuçları:
- En iyi sonuçlar için, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
- Hamuru fazla çırpmayın, aksi takdirde Dutch baby sert olur.
- Dutch baby’yi fırından çıkardıktan sonra hemen servis edin. Soğumaya bırakırsanız, kabarıklığı söner.
- Elmaları dilediğiniz meyveyle değiştirebilirsiniz. Çilek, yaban mersini veya muz da iyi seçeneklerdir.
- Dutch baby’yi şurup, reçel veya krema ile servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve Dosyalar:
Sonuç:
Elmalı Dutch baby, kahvaltı veya brunch için kolay ve lezzetli bir seçenektir. Kabarık dokusu, elmaların tatlılığı ve tarçının baharatlı aromasıyla, bu tarif her damak tadına hitap edecek. Bu makaledeki talimatları ve ipuçlarını takip ederek, ilk sayfada çıkacak kadar kaliteli, ev yapımı bir elmalı Dutch baby’nin keyfini çıkarabilirsiniz.