Apple Frangipane Tart Recipe Mary Berry

Mary Berry’nin Elmalı Frangipane Tartı: Lezzetli Bir Sonbahar İkrami

Sonbaharın gelişiyle birlikte, elmaların tatlı ve ekşi tadı mutfaklarımıza hakim olmaya başlar. Mary Berry’nin elmalı frangipane tartı, bu mevsimlik meyvenin lezzetini kutlayan mükemmel bir sonbahar ikramıdır.

Malzemeler:

Hamur için:

• 225g çok amaçlı un
• 125g soğuk tereyağı, küp şeklinde doğranmış
• 1 büyük yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı soğuk su

Frangipane için:

• 100g tereyağı, yumuşamış
• 100g toz şeker
• 1 büyük yumurta
• 100g öğütülmüş badem
• 1 yemek kaşığı un

Elma Dolgusu için:

• 6 orta boy elma, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Talimatlar:

Hamuru Yapmak:

1. Unu bir mutfak robotuna veya büyük bir kaba koyun.
2. Soğuk tereyağı ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar kısa darbelerle karıştırın.
3. Yumurta sarısını ve soğuk suyu ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar karıştırın.
4. Hamuru plastik sargıya sarın ve en az 30 dakika buzdolabında soğutun.

Frangipane Yapmak:

1. Yumuşamış tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın.
3. Öğütülmüş bademleri ve unu ekleyin ve pürüzsüz bir macun oluşana kadar karıştırın.

Elma Dolgusu Yapmak:

1. Elmaları bir kapta limon suyu, toz şeker ve tarçınla karıştırın.

Tartı Birleştirmek:

1. Fırını 180°C’ye (160°C fanlı) ısıtın.
2. Soğutulmuş hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın ve 23 cm’lik bir tart kalıbına yerleştirin. Kenarları kesin.
3. Frangipane’i hamurun üzerine yayın.
4. Elma dilimlerini frangipane’in üzerine dizin.
5. Tartı 40-45 dakika veya elmalar yumuşayana ve frangipane altın rengi alana kadar pişirin.

İpuçları:

• Daha yoğun bir frangipane için daha fazla öğütülmüş badem ekleyin.
• Tartı daha tatlı hale getirmek için elma dolgusuna daha fazla toz şeker ekleyin.
• Tartı servis etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.

Faydalı Siteler:

• Mary Berry’nin Elmalı Frangipane Tartı Tarifi: https://www.bbc.co.uk/food/recipes/apple_frangipane_tart_67152
• Elmalı Frangipane Tartı Yapımı Videosu: https://www.youtube.com/watch?v=88t55_51l0w
• Elmalı Frangipane Tartı İçin Hamur Yapımı İpuçları: https://www.thekitchn.com/how-to-make-perfect-pie-crust-every-time-229658

Mary Berry’nin elmalı frangipane tartı, sonbaharın lezzetlerini kutlamak için mükemmel bir tatlıdır. Lezzetli frangipane, tatlı ve ekşi elmalar ve gevrek hamur, her lokmada bir lezzet patlaması sunar. Bu tarifi deneyin ve sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın.