Apple Harvet Bush

Elma Hasadı: Kapsamlı Bir Kılavuz

Elma hasadı, meyve yetiştiriciliğinin en önemli yönlerinden biridir. Uygun hasat zamanı ve teknikleri, elmaların kalitesini, raf ömrünü ve genel verimini önemli ölçüde etkiler. Bu kapsamlı kılavuz, elma hasadının tüm yönlerini ele alacak ve başarılı bir hasat için gerekli bilgileri sağlayacaktır.

Hasat Zamanı

Elmaları hasat etmek için en uygun zaman, çeşide, iklime ve yetiştirme koşullarına bağlıdır. Genel olarak, elmalar aşağıdaki belirtileri gösterdiğinde hasada hazırdır:

  • Renk: Elmaların kabuğu, çeşide özgü olgunluk rengine dönmelidir.
  • Dokunma: Elmalar hafifçe bastırıldığında hafifçe vermelidir.
  • Koku: Olgun elmalar hafif bir meyve kokusu yayar.
  • Tohumlar: Tohumlar kahverengiye dönmüş olmalıdır.
  • Sap: Sap, elmadan kolayca ayrılmalıdır.

Hasat zamanını belirlemek için bir elma hasat testi de kullanılabilir. Bir elmayı hafifçe yukarı doğru kaldırın ve sapı kolayca koparsa elma hasada hazırdır.

Hasat Teknikleri

Elmaları hasat ederken aşağıdaki teknikler kullanılmalıdır:

  • El ile hasat: Elmalar elle dikkatlice ağaçtan toplanmalıdır. Meyvelere zarar vermemek için sapından tutun.
  • Makineli hasat: Büyük elma bahçelerinde, elmaları ağaçlardan çıkarmak için makineli hasat kullanılabilir. Ancak, bu yöntem el ile hasada göre meyvelere daha fazla zarar verebilir.
  • Hasat merdiveni: Elmaları yüksek dallardan hasat etmek için sağlam bir hasat merdiveni kullanın. Merdiveni her zaman sabit bir yüzeye yerleştirin ve güvenlik için birini merdiveni tutması için görevlendirin.

Hasat Sonrası İşlemler

Elmaları hasat ettikten sonra, kalitelerini korumak ve raf ömrünü uzatmak için aşağıdaki hasat sonrası işlemler yapılmalıdır:

  • Soğutma: Elmaları hasattan hemen sonra soğutun. Bu, meyvelerin solmasını ve bozulmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
  • Sıralama: Elmaları boyut, renk ve kaliteye göre sıralayın. Hasarlı veya kusurlu elmaları ayırın.
  • Depolama: Elmaları, 0-4°C sıcaklık ve %90-95 nem aralığında kontrollü bir ortamda saklayın.
  • Etilen yönetimi: Etilen, elmaların olgunlaşmasını hızlandıran bir hormondur. Depolama alanında etilen seviyelerini yönetmek, meyvelerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olacaktır.

Faydalı Kaynaklar

Yayımlandı

kategorisi