2022 Kuru Börülce Fiyatları
Börülce, baklagiller familyasına ait, yeşil renkli, bakla şeklinde bir bitkidir. Besin değeri yüksek, lezzetli ve ekonomik bir besindir. Börülce, protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Özellikle potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri açısından iyi bir kaynaktır. Börülce, diyet lifi açısından da zengindir. Bu nedenle, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
Börülce, Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen bir baklagildir. Özellikle Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir. Börülce, genellikle taze olarak tüketilir. Ancak, kurutularak da saklanabilir ve kış aylarında tüketilebilir.
2022 Kuru Börülce Fiyatları
2022 yılı kuru börülce fiyatları, önceki yıllara göre artış göstermiştir. Bu artış, hem küresel ekonomik gelişmeler hem de Türkiye’deki kuraklık nedeniyle yaşanmıştır.
2022 yılı Ağustos ayı itibariyle, kuru börülce fiyatları şu şekildedir:
- 1 kg kuru börülce fiyatı: 100-150 TL
- 500 gr kuru börülce fiyatı: 50-75 TL
- 250 gr kuru börülce fiyatı: 25-37,5 TL
Fiyatlar, ürünün kalitesine, markasına, satış yerine ve aldığınız miktara göre değişiklik gösterebilir.
Kuru Börülce Fiyatlarını Etkileyen Faktörler
Kuru börülce fiyatlarını etkileyen faktörler şunlardır:
- Ürün arzı ve talebi: Börülce üretiminin azalması veya talebin artması, fiyatların yükselmesine neden olur.
- Küresel ekonomik gelişmeler: Küresel ekonomik gelişmeler, gıda fiyatları üzerinde etkilidir. Ekonomik krizler, fiyatların yükselmesine neden olabilir.
- Kuraklık: Kuraklık, börülce üretimini olumsuz etkiler ve fiyatların yükselmesine neden olur.
Kuru Börülce Nasıl Saklanır?
Kuru börülce, hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklanır. Börülce, bu şekilde saklanırsa, 1 yıl boyunca bozulmadan kullanılabilir.
Kuru Börülce Nasıl Pişirilir?
Kuru börülce, pişirilmeden önce 8-12 saat suda bekletilir. Bu sayede, börülcenin sertliği azalır ve daha kolay pişer. Börülce, haşlanarak, fırında veya tencerede pişirilebilir.
Haşlanarak pişirme:
- Börülceyi süzün ve tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 20-30 dakika pişirin.
- Börülceler yumuşayınca ocaktan alın ve süzün.
Fırında pişirme:
- Börülceyi süzün ve bir fırın kabına alın.
- Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharat ekleyin.
- 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
Tencereye pişirme:
- Börülceyi süzün ve tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 20-30 dakika pişirin.
- Börülceler yumuşayınca ocaktan alın.
Kuru Börülce ile Yapabileceğiniz Tarifler
- Börülce çorbası
- Börülce yemeği
- Börülce salatası
- Börülce dolması
- Börülce böreği
- Börülce kavurma
Sonuç
Kuru börülce, besin değeri yüksek, lezzetli ve ekonomik bir besindir. 2022 yılı kuru börülce fiyatları, önceki yıllara göre artış göstermiştir. Bu artış, hem küresel ekonomik gelişmeler hem de Türkiye’deki kuraklık nedeniyle yaşanmıştır.