Evde Krem Şanti Yapımı

Evde Krem Şanti Yapımı

Krem şanti, pasta ve kek gibi tatlıların vazgeçilmez bir malzemesidir. Marketlerde hazır olarak satılan krem şantiler, genellikle süt tozu, şeker, bitkisel yağ ve koruyucu maddeler içermektedir. Bu nedenle, evde kendi krem şantinizi yapmak, daha sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir.

Malzemeler

• 2 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Yumurta beyazlarını derin bir kaseye alın ve bir çimdik tuz ekleyin. Yumurta beyazlarını mikserle yüksek devirde 3-4 dakika çırpın. Yumurta beyazları köpük köpük ve parlak bir kıvam almalıdır.
2. Bir başka kasede toz şeker ve suyu karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Şekerli karışımı köpük köpük olmuş yumurta beyazlarının üzerine yavaş yavaş ekleyin. Mikser ile çırpmaya devam edin.
4. Krem şanti kıvamını alınca, vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
5. Krem şantiyi hemen kullanacaksanız, mikseri kapatın ve buzdolabında bekletin. Krem şantiyi daha sonra kullanacaksanız, bir kapta streç film ile kapatarak buzdolabında saklayın.

Püf Noktaları

• Yumurta beyazlarının oda sıcaklığında olması önemlidir.
• Yumurta beyazlarını çırparken mikserin hızını kademeli olarak artırın.
• Şekerli karışımı yumurta beyazlarına yavaş yavaş ekleyin.
• Krem şanti kıvamını alınca, mikseri hemen kapatın.
• Krem şantiyi buzdolabında bekleterek daha sıkı bir kıvam elde edebilirsiniz.

Evde Krem Şanti Kullanımı

Krem şantiyi pasta, kek, kurabiye, dondurma gibi tatlıların üzerine sürerek kullanabilirsiniz. Ayrıca, tatlı içecekleri süslemek için de kullanabilirsiniz.

Krem Şanti Çeşitleri

Krem şantiyi farklı malzemeler kullanarak da çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, krem şantiye kakao ekleyerek çikolatalı krem şanti yapabilirsiniz. Ya da, krem şantiye meyve püresi ekleyerek meyveli krem şanti yapabilirsiniz.

İşte size birkaç farklı krem şanti tarifi:

Çikolatalı Krem Şanti

Malzemeler:

• 2 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri derin bir kaseye alın ve mikserle yüksek devirde 10 dakika çırpın.
2. Krem şanti kıvamını alınca, buzdolabında bekletin.

Meyveli Krem Şanti

Malzemeler:

• 2 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çilek püresi

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri derin bir kaseye alın ve mikserle yüksek devirde 10 dakika çırpın.
2. Krem şanti kıvamını alınca, buzdolabında bekletin.

Vanilyalı Krem Şanti

Malzemeler:

• 2 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri derin bir kaseye alın ve mikserle yüksek devirde 10 dakika çırpın.
2. Krem şanti kıvamını alınca, buzdolabında bekletin.

Bu tarifler ile evde kendi krem şantilerinizi yapabilir ve sevdiklerinize lezzetli tatlılar sunabilirsiniz.