Evde Nutella Yapımı
Nutella, İtalyan Ferrero şirketi tarafından üretilen, fındık ve kakao içeren bir çikolata kremasıdır. Dünyanın en popüler çikolata kreması ürünlerinden biridir. Nutella, kahvaltıda, ekmek, tost, kek, kurabiye ve diğer tatlılara sürerek tüketilir.
Evde Nutella yapmak, oldukça kolay ve lezzetli bir alternatiftir. Evde yapılan Nutella, hazır Nutella’ya göre daha doğal ve sağlıklıdır. Ayrıca, kendi damak zevkinize göre malzemelerini ve oranlarını değiştirebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 su bardağı (150 gram) çiğ fındık
- 150 gram bitter çikolata
- 150 gram sütlü çikolata
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı fındık yağı
- 1 çorba kaşığı kakao
- 1 vanilya çubuğu
Yapılışı
- Fındıkları fırında 180 derecede 10-15 dakika kadar kavurun. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
- Bitter ve sütlü çikolataları benmari usulü eritin.
- Fındık yağı, kakao ve vanilya çubuğunu da ekleyip karıştırın.
- Pudra şekerini de ekleyip iyice karıştırın.
- Fındık püresini ekleyip tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız Nutella’yı bir kavanoza alın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Fındıkları kavururken dikkatli olun, yanmasın.
- Çikolataları eritirken ocağın altını kısın, çok sıcak olursa çikolatalar yanabilir.
- Pudra şekerini ve fındık püresini ekledikten sonra blenderdan geçirin, daha pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
- Nutella’yı buzdolabında saklamanız, daha uzun süre dayanmasını sağlar.
Değişik Tarifler
- 3 Malzemeyle Nutella Yapımı: Bu tarifte sadece fındık, şeker ve kakao kullanılır. Fındıkları kavurup kabuklarını soyun. Şeker ve kakaoyu bir tavada karıştırarak eritin. Fındıkları ekleyip iyice karıştırın. Soğuduktan sonra bir kavanoza alın.
- Daha Az Şekerli Nutella Yapımı: Bu tarifte normal tarifteki şeker miktarı yarıya düşürülür.
- Bitter Çikolatalı Nutella Yapımı: Bu tarifte sadece bitter çikolata kullanılır.
- Sütlü Çikolatalı Nutella Yapımı: Bu tarifte sadece sütlü çikolata kullanılır.
Evde Nutella Yapmanın Faydaları
- Evde yapılan Nutella, hazır Nutella’ya göre daha doğal ve sağlıklıdır.
- Kendi damak zevkinize göre malzemelerini ve oranlarını değiştirebilirsiniz.
- Daha az şekerli ve daha az kalorili bir Nutella yapabilirsiniz.
- Evde yapılan Nutella, daha ekonomiktir.
Sonuç olarak, evde Nutella yapmak, oldukça kolay ve lezzetli bir alternatiftir. Evde yapılan Nutella, hazır Nutella’ya göre daha doğal, sağlıklı, ekonomik ve lezzetlidir.