Evde Puding Nasıl Yapılır

Evde Puding Nasıl Yapılır?

Puding, süt, şeker, yumurta ve un gibi malzemelerle yapılan, genellikle kakao, vanilya veya meyve gibi aromalarla tatlandırılan bir tatlı türüdür. Evde puding yapmak, hazır pudinglerden daha lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Ayrıca, ev yapımı pudingler daha az şeker ve katkı maddesi içerdiğinden daha sağlıklı bir seçimdir.

Puding Yapmanın Malzemeleri

Puding yapmak için temel malzemeler şunlardır:

• Süt
• Şeker
• Un
• Yumurta
• Aroma (kakao, vanilya, meyve vb.)

Puding Yapmanın Püf Noktaları

Puding yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır:

• Malzemeleri iyice çırpmak, pudingin pürüzsüz bir kıvam almasını sağlar.
• Pudingi kısık ateşte pişirmek, yanmasını önler.
• Pudingi ocaktan aldıktan sonra hemen kaselere koymak, soğudukça sertleşmesini sağlar.

Klasik Puding Tarifi

Klasik puding tarifi, kakao ve vanilya aromasıyla yapılan bir puding türüdür.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Un, nişasta ve kakaoyu bir kapta karıştırın.
2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
3. Kaynayan süte şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Un, nişasta ve kakao karışımını azar azar süte ekleyin ve hızlı bir şekilde çırpın.
5. Çırpma işlemini, pudingin kıvam alınca kadar sürdürün.
6. Kaynayan pudingi ocaktan alın ve hemen kaselere dökün.
7. Pudingleri soğuduktan sonra servis yapın.

Muzlu Puding Tarifi

Muzlu puding, muzun lezzetiyle zenginleştirilmiş bir puding türüdür.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 2 adet muz

Yapılışı

1. Un, nişasta ve kakaoyu bir kapta karıştırın.
2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
3. Kaynayan süte şeker ve muzları ekleyip karıştırın.
4. Un, nişasta ve kakao karışımını azar azar süte ekleyin ve hızlı bir şekilde çırpın.
5. Çırpma işlemini, pudingin kıvam alınca kadar sürdürün.
6. Kaynayan pudingi ocaktan alın ve hemen kaselere dökün.
7. Pudingleri soğuduktan sonra servis yapın.

Çikolatalı Puding Tarifi

Çikolatalı puding, kakaonun yoğun lezzetiyle damakları tatlandıran bir puding türüdür.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. Un, nişasta ve kakaoyu bir kapta karıştırın.
2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
3. Kaynayan süte şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
4. Un, nişasta ve kakao karışımını azar azar süte ekleyin ve hızlı bir şekilde çırpın.
5. Çırpma işlemini, pudingin kıvam alınca kadar sürdürün.
6. Kaynayan pudingi ocaktan alın ve hemen kaselere dökün.
7. Pudingleri soğuduktan sonra servis yapın.

Vanilyalı Puding Tarifi

Vanilyalı puding, vanilyanın eşsiz lezzetiyle vazgeçilmez bir puding türüdür.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 paket van