Evde Çikolata Sosu Tarifi
Çikolata sosu, pasta, kek, dondurma, profiterol gibi birçok tatlının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır olarak satın alınabilen çikolata sosu, evde yapılan çikolata sosuna göre daha az lezzetli ve besleyici olabilir. Bu nedenle, evde kendi çikolata sosunuzu yapmak hem daha ekonomik hem de daha lezzetli olacaktır.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Yapılışı
- Bütün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın.
- Daha sonra ocağa koyup kaynamasını bekleyin.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
- Sos kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan çikolata sosunu dilediğiniz tatlının üzerine gezdirerek servis yapın.
Püf Noktaları
- Çikolata sosunun kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha koyu kıvamlı bir sos yapmak için daha fazla un kullanabilirsiniz.
- Çikolata sosuna dilediğiniz gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, 1 yemek kaşığı vanilya özütü, 1/2 çay kaşığı tarçın veya 1/2 çay kaşığı acı biber ekleyebilirsiniz.
- Çikolata sosunu hazırladıktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz.
Değişik Çikolata Sosu Tarifleri
- Bitter Çikolata Sosu: Bu tarif için bitter çikolata kullanın. Çikolata sosunu daha koyu kıvamlı yapmak için daha fazla un kullanabilirsiniz.
- Sütlü Çikolata Sosu: Bu tarif için sütlü çikolata kullanın. Çikolata sosunu daha akışkan kıvamlı yapmak için daha az un kullanabilirsiniz.
- Acı Çikolata Sosu: Bu tarif için bitter çikolata ve acı biber kullanın. Çikolata sosunu daha akışkan kıvamlı yapmak için daha az un kullanabilirsiniz.
- Kakaolu Çikolata Sosu: Bu tarif için kakao tozu kullanın. Çikolata sosunu daha akışkan kıvamlı yapmak için daha az un kullanabilirsiniz.
Çikolata Soslu Tatlı Tarifleri
- Çikolatalı Puding: Çikolata sosu ile hazırlayabileceğiniz en kolay ve lezzetli tatlılardan biridir.
- Profiterol: Profiterolün en önemli kısmı, üzerindeki çikolata sosudur.
- Çikolatalı Pasta: Çikolatalı sos olmadan çikolatalı pastanın tadı olmaz.
- Dondurma: Dondurmanın üzerine gezdirilen çikolata sosu, onu daha da lezzetli hale getirir.
Sonuç olarak, evde çikolata sosu yapmak hem kolay hem de lezzetlidir. İster klasik bir çikolata sosu yapın, ister farklı malzemelerle çeşitlendirin, sonuçta her zaman lezzetli bir çikolata sosu elde edeceksiniz.