Alerji Diyeti: Alerjilerinizi Kontrol Altına Almak İçin Beslenme Rehberi
Alerjiler, vücudun belirli maddelere karşı aşırı tepki göstermesiyle oluşan yaygın bir sağlık sorunudur. Bu maddeler alerjen olarak bilinir ve polen, toz, hayvan tüyü, yiyecekler ve ilaçlar gibi çeşitli kaynaklardan gelebilir. Alerjiler, hapşırma, burun akıntısı, göz sulanması, cilt döküntüsü ve nefes darlığı gibi çeşitli semptomlara neden olabilir.
Alerjilerinizi kontrol altına almak için yapabileceğiniz en önemli şeylerden biri, alerjenlerden uzak durmaktır. Ancak, bazı durumlarda alerjenlerden tamamen kaçınmak mümkün olmayabilir. Bu gibi durumlarda, alerji diyetini uygulayarak semptomlarınızı hafifletmeye yardımcı olabilirsiniz.
Alerji Diyeti Nedir?
Alerji diyeti, alerjen içeren yiyeceklerden kaçınarak alerji semptomlarını hafifletmeyi amaçlayan bir beslenme planıdır. Alerji diyetinin temel prensibi, alerjen içeren yiyecekleri belirlemek ve bunlardan kaçınmaktır.
Alerji Diyetinde Neler Var?
Alerji diyetinde, alerjen içermeyen yiyecekler yer alır. Bu yiyecekler arasında şunlar bulunur:
- Meyveler: Elma, armut, muz, portakal, üzüm, çilek, ahududu, yaban mersini
- Sebzeler: Brokoli, karnabahar, lahana, ıspanak, marul, salatalık, domates, patlıcan, kabak
- Tahıllar: Pirinç, makarna, ekmek, yulaf ezmesi, mısır gevreği
- Proteinler: Tavuk, balık, yumurta, fasulye, mercimek, tofu
- Yağlar: Zeytinyağı, kanola yağı, ayçiçek yağı, avokado yağı
Alerji Diyetinde Neler Yok?
Alerji diyetinde, alerjen içeren yiyecekler yer almaz. Bu yiyecekler arasında şunlar bulunur:
- Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir, dondurma
- Buğday ve buğday ürünleri: Ekmek, makarna, kurabiye, kek, pasta
- Yumurta
- Fındık ve tohumlar: Ceviz, badem, fıstık, ayçiçeği çekirdeği, keten tohumu
- Kabuklu deniz ürünleri: Karides, yengeç, ıstakoz, midye
- Soya ürünleri: Soya sütü, soya sosu, tofu
- Çikolata
- Kafeinli içecekler: Kahve, çay, kola
Alerji Diyetine Nasıl Başlanır?
Alerji diyetine başlamak için öncelikle alerjenlerinizi belirlemeniz gerekir. Bunu yapmak için bir alerji uzmanına başvurabilirsiniz. Alerjenlerinizi belirledikten sonra, bu yiyeceklerden kaçınarak alerji diyetine başlayabilirsiniz.
Alerji Diyetinin Faydaları
Alerji diyeti, alerji semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Alerji diyetini uygulayarak şunları sağlayabilirsiniz:
- Hapşırma, burun akıntısı ve göz sulanması gibi semptomların azalması
- Cilt döküntülerinin iyileşmesi
- Nefes darlığının giderilmesi
- Uyku kalitesinin artması
- Enerji seviyesinin yükselmesi
Alerji Diyetinin Riskleri
Alerji diyeti, genellikle güvenli bir beslenme planıdır. Ancak, bazı kişilerde alerji diyetine bağlı olarak bazı yan etkiler görülebilir. Bu yan etkiler arasında şunlar bulunur:
- Yorgunluk
- Baş ağrısı
- Mide bulantısı
- İshal
- Kabızlık
Alerji diyetine bağlı yan etkiler genellikle geçicidir ve birkaç hafta içinde kaybolur. Ancak, bu yan etkiler sizi rahatsız ediyorsa veya uzun süre devam ediyorsa bir doktora başvurmalısınız.
Alerji Diyeti Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Alerji ve Astım Vakfı
- Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi
- Alerji Diyeti Rehberi
- Alerji Diyeti Tarifleri